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下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是 A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有...

下列关于果酒和果醋制作的叙述,正确的是

A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵

B.变酸的果酒表面形成的菌膜可能是醋酸菌繁殖形成的

C.果醋制作过程中打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳

D.制作果酒和果醋时都应用质量分数为50%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作

 

B 【解析】 醋酸菌是一种好氧细菌,只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间。 葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大于1/3的空间,因为发酵过程中会产生二氧化碳,A错误;变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的,B正确;果醋制作过程中打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,但不会排出二氧化碳,C错误;发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒,D错误;因此,本题答案选B。
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考点分析:
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晴朗的夏季,将一植物放在密闭的玻璃罩内,置于室外进行培养,假定玻璃罩内植物的生理状态与自然环境中相同。用CO2浓度测定仪测得了该玻璃罩内CO2浓度的变化情况,绘制成如图所示的曲线下列有关说法错误的是(   

A.HCO2浓度最低,说明此时植物积累有机物最多

B.CD段比ABCO2浓度增加减慢,只是因为低温使植物细胞呼吸减慢

C.图中DH两点光合速率和呼吸速率相等

D.0时开始计算,经过24小时,植物体内的有机物量有所增加

 

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某同学探究光照强度对某植物光合作用速率影响的实验结果中绘制了柱状图如下图(其他条件相同且适宜时,M代表叶绿体中O2的产生总量,N代表叶肉细的CO2释放量)。已知光照强度不影响叶肉细胞的呼吸速率。下列有关叙述错误的是(   

A.光照强度为a时,光合作用强度为0

B.光照强度为b时,该叶肉细胞光合作用速率等于细胞呼吸速率

C.光照强度为c时,该叶肉细胞叶绿体产生的O2全部供给线粒体利用

D.光照强度为d时,光合作用从外界环境中吸收2个相对单位的CO2

 

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某研究小组将一植株放在密闭玻璃罩内,置于温度恒定的暗室中,给予特定强度的光照,进行光合作用影响因素的探究实验。其中在t1-t2期间进行适度遮光,测得钟罩内O2量的变化如图所示。下列叙述错误的是

A.t1与t0相比,t1时植物叶绿体内的C3含量较高

B.若在t1-t2时段,给密闭钟罩内补充适量CO2,植物光合速率基本不变

C.t2-t3时,影响植物光合速率的主要因素是CO2浓度

D.整个实验过程中,植物叶肉细胞释放的O2量为d-a

 

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光合色素是在光合作用过程中可以吸收、传递、转化光能,下列关于光合色素的叙述正确的是(   

A.四种色素中叶绿素主要吸收红光

B.叶绿素和胡萝卜素的合成都需要镁

C.分离出的四种色素中呈橙黄色的是叶黄素

D.提取色素时加入碳酸钙是为防止色素被破坏

 

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甲、乙两组同学拟用下面装置探究细胞在有氧和无氧条件下CO2的产生量,为此展开了如下讨论。你认为其中最不合理的观点是

A.图中A用以除去充入的CO2,以所充气体中是否含氧作为自变量而不是是否充气

B.若图中B是酵母菌培养液,因其在不同条件下繁殖速度不同影响实验,可换成苹果小块

C.图中C若是溴麝香草酚蓝水溶液,可用变色所用的时间比较CO2的产生量

D.若在有氧、无氧条件下产生等量的CO2,说明在两种条件下底物的消耗量相等

 

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