Question

不同的变量设置可用于验证酶的不同特性，相关实验记录如下表所示。下列相关特性验证实验对应的组合选择或变量设置中，错误的是 （    ）    

试管	1	2	3	4	5	6
斐林试剂	+	+	+	-	-	-
1%淀粉溶液	+	+	+	-	-	-
2%H2O2溶液	-	-	-	+	+	+
少许MnO2	-	-	-	-	-	+
新鲜唾液	-	+	-	-	-	-
少许鸡肝匀浆	-	-	+	-	+	-
实验结果

(备注：“+”为添加，“-”为不添加)

A.酶的催化作用：1、2号对照 B.酶的专一性：1、2、3号对照

C.酶的高效性：4、5、6号对照 D.温度影响酶活性：5号逐渐变温前后对照

Answer

D

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和。
影响酶活性的因素：温度、pH等。在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱。
分析题干和表格数据可知，本题是验证酶的高效性。

A、1、2号的区别在于2号试管添加唾液淀粉酶，则1、2号对照可证明酶的催化性，A正确；

B、1号没有加酶，2号加唾液淀粉酶，3号加过氧化氢酶，1、2、3号对照证明酶的专一性，B正确；

C、4、5、6号的自变量是有无催化剂及催化剂的种类，4、5、6号对照证明酶的高效性，C正确；

D、探究温度影响酶活性时，需要至少设置三个组别来研究，不能逐渐变温前后对照，D错误。

故选D。