满分5 > 高中生物试题 >

温度和时间是影响实验过程的重要因素,下列说法正确的是( ) A.制作泡菜过程中,...

温度和时间是影响实验过程的重要因素,下列说法正确的是(   

A.制作泡菜过程中,发酵温度过高或时间过长易导致亚硝酸盐含量偏高

B.蒸馏法提取玫瑰精油过程中,蒸馏温度过高、时间过短,产品品质较差

C.萃取法提取有效成分过程中,一般来说,萃取温度高,时间长,萃取效果不好

D.用加酶洗衣粉洗涤衣物过程中,洗涤温度过低或时间过短易导致碱性蛋白酶失活

 

B 【解析】 温度可以影响酶活性也可以影响反应速率,时间的长短影响实验结果,以及产物的产量。 A、整个发酵过程中,亚硝酸盐的含量表现为先增加后下降的趋势,A错误; B、蒸馏法提取玫瑰精油过程中,蒸馏温度过高、时间过短,会破坏精油,产品品质较差,B正确; C、萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂中,之后再通过蒸馏装置蒸发出有机溶剂,剩下的就是要提取的物质,萃取法适用范围广,萃取法提取植物有效成分时要求原料的颗粒要尽可能细小、萃取温度高、时间长,这样能保证提取的物质能够充分溶解,萃取效果好,C正确; D、低温不会使酶失活,D错误;
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

一位生物学家把100个细胞都分成两部分,一部分含有细胞核,另一部分没有细胞核。所有细胞都放在相冋且适宜的条件下培养一段时间,得到表1、表2所示数据。下列实验分析不合理的是(   

1

时间/d

l

2

3

4

细胞无核部分分存活个数

81

62

20

0

 

 

2

时间/d

1

2

3

4

10

30

细胞有核部的存活个数

79

78

71

74

67

65

 

 

A.随着培养天数的增加,细胞无核部分死亡数增加,最后全部死亡

B.1中无核部分没有立即死亡,因为其中含有部分细胞代谢所需的物质

C.1、表2中细胞存活个数都减少,说明细胞核一定不是活细胞所必需的结构

D.若将细胞核重新移植回无核部分,移植后的细胞存活时间可能会延长

 

查看答案

下列有关细胞结构的叙述中,正确的是(   

A.细胞膜控制物质进出细胞,对细胞有害的物质也有可能进入细胞

B.细胞核是代谢的控制中心,细胞内的化学反应都发生在细胞核内

C.线粒体是细胞的动力车间,它为细胞提供生命活动所需的全部能量

D.染色质是遗传物质的主要载体,所有细胞都含有细丝状的染色质

 

查看答案

下列有关实验的叙述中,正确的是(   

A.蔗糖与斐林试剂在水浴加热的条件下才能产生砖红色沉淀

B.选择口腔上皮细胞做实验材料观察DNARNA在细胞内的分布

C.在高倍显微镜下可以看到叶肉细胞中的叶绿体具有双层膜结构

D.将哺乳动物成熟的红细胞放在生理盐水中涨破即可得到细胞膜

 

查看答案

人们普遍认为地球上最早的生命是在海洋中孕育的,生命从一开始就离不开水。下列有关生物体内水的叙述,错误的是(   

A.刚收获的玉米种子晒干后重量减轻,这个过程损失的主要是自由水

B.生物体在不同生长发育时期含水量不同,衰老个体细胞含水量明显下降

C.水是良好的溶剂,细胞内的许多物质都溶解在水中参与生物化学反应

D.患急性肠炎的病人需要及时补充水分,输入蒸馏水是常见的治疗方法

 

查看答案

下列关于组成细胞的元素的叙述,错误的是(   

A.组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到

B.人体细胞鲜重中含量最多的元素是氧元素

C.性激素和胰岛素的合成过程都需要供给氮源

D.镁元素是与绿色植物光合作用相关的大量元素

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.