Question

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（    ）

A.操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌

B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C.待培养基冷却至50℃左右时倒平板

D.待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

Answer

A

【解析】

（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：计算、称量、溶化、调pH、灭菌、倒平板；

（2）培养基灭菌的常用方法是高压蒸汽灭菌，要证明所用培养基已经彻底灭菌只需对未接种的培养基进行培养，如无菌落出现，则证明培养基灭菌彻底。

（3）分解纤维素的微生物的基本过程如下：土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落，其中选择培养的目的是增加纤维素分解菌的浓度，以确保能够从样品中分离到所需的微生物，选择培养所用的培养基中唯一的碳源是纤维素，别纤维素分解菌的培养基中需要加入的特殊物质是刚果红，该物质能够与纤维素反应生成红色复合物，如果某个菌落的周围出现了透明圈，说明该种微生物能够产生纤维素酶，能够分解纤维素。

（4）为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用伊红美蓝培养基对该菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色。

A、灭菌应该在倒平板之前，A错误；

B、将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯，待溶化后取出称量纸，B正确；

C、待培养基冷却至50℃左右时倒平板，C正确；

D、待平板冷却凝固后将平板倒过来放置，可以防止培养基水分蒸发，也防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染，D正确。

故选A。