下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（ ）。
A.果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝
C.泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N—1—萘基乙二胺盐酸盐检验
D.发酵产生乳酸的量可以用比色法测量
泡菜是我国传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危险。某兴趣小组进行了泡菜制作，并对发酵过程中乳酸菌数量、泡菜中亚硝酸盐含量以及溶液pH等进行测量记录，绘制出如图曲线图。下列相关叙述不正确的是（ ）
A.与第3天相比，第8天后的泡菜更适于食用
B.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
C.溶液pH值呈下降趋势的原因是乳酸菌细胞呼吸生成了酸性气体CO2
D.制作泡菜时，泡菜坛一般用水密封，主要目的是创造无氧环境
如图所示的装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述错误的是( )
A. 乙装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B. 利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C. 用装置乙制作果酒时温度应控制在30 ℃左右，制作果醋时应适当降温
D. 装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染
以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是（ ）
A.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同
C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D.制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2
下列关于倒平板及对菌种纯化的说法，不正确的是（ ）
A.倒平板时左手将灭过菌的培养皿盖完全打开，右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿（约10~20mL），左手立即盖上培养皿盖
B.使用的接种环、培养基、培养皿等均需要再灭菌
C.平板冷凝后要将平板倒置，可防皿盖上的冷却水倒流入培养基
D.涂布器使用前先浸于酒精中再取出用火焰灼烧灭菌
分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（ ）
①加尿素 ②不加尿素 ③加琼脂 ④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐
A.①③⑤⑧ B.②④⑥⑧ C.①③⑤⑦ D.①④⑥⑦
