下列是有关细胞中化合物和化学元素的描述，正确的是（ ）
A.根据化学元素在细胞中的作用可分为大量元素和微量元素
B.组成细胞的化合物中鲜重含量最多的是蛋白质
C.组成细胞的化学元素在自然界都可以找得到
D.生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在
下列有关病毒的叙述，正确的是（ ）
A.属于生命系统的结构层次
B.以复制的方式增殖
C.在细胞内增殖，在细胞外代谢
D.引发肺炎和结核病的病原体都是病毒
下列有关细胞结构的叙述，正确的是（ ）
A.叶绿体和细胞壁都只存于植物细胞中
B.细胞核和线粒体都是由双层膜包围的细胞器
C.内质网和中心粒只共存于动物细胞中
D.细胞膜和核糖体是真核细胞与原核细胞共有的结构
下列关于组成细胞化合物的叙述中，正确的是（ ）
A.核酸、脂肪含有C、H、O、N等元素
B.磷脂是动植物细胞必不可少的脂质
C.植物细胞中主要的二糖是乳糖和麦芽糖
D.淀粉和蔗糖彻底水解得到的单糖都是葡萄糖
牛乳等乳制品含有丰富的营养物质，牛乳中的乳糖是其中能量的主要来源。据研究，亚洲人口中约有70%的人患有“乳糖不耐症”，饮用牛乳后表现为消化不良、腹泻等非疾病性症状，其原因是这类人的消化道内缺少乳糖酶，无法将乳糖消化成可以吸收的成分。酶解法是生产低乳糖牛乳的最佳处理方法。乳糖酶普遍存在于植物、动物和微生物中，工业化生产上一般选用微生物来进行乳糖酶的生产。受“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的启发，某兴趣小组的同学设计并完成了土壤中分解乳糖的微生物的分离与计数实验，相关流程如下：土壤取样→制备培养基→培养→观察与计数。回答下列问题：
（1）一般选用微生物而不选择动、植物来进行乳糖酶工业化生产的原因是___________。由于乳糖酶主要用于与人体、健康有关的食品工业等方面，因此筛选的菌株应该具备_______________条件。
（2）该小组设计的培养基配方如下表所示：
葡萄糖 | 乳糖 | 硝酸钠 | 磷酸氢二钾 | 硫酸镁 | 氯化钾 | 硫酸亚铁 | 琼脂 | 蒸馏水 |
30g | 30g | 3g | 1g | 0．5g | 0．5g | 0．01g | 15g | 1000mL |
该配方中能为微生物提供氮源的物质有_________。该配方有一处明显的错误，请指出并阐述理由_______________。
（3）该小组将10克土壤样品逐级稀释后，在5个平板培养基上均涂布稀释倍数为105的土壤样品液0．1mL，培养一段时间后，平板上长出的菌落数分别为12、155、464、186和190。由此可推算每克土壤样品中的菌落数量大约为_____________个；通过此方法统计的菌落数往往比菌落的实际数目偏_____________（填“高”或“低”），原因是_________________。
（4）在确认灭菌环节无误的情况下，该小组对培养基中的菌落进行观察与计数时发现，培养基中的菌落不只一种，依据这一现象可以初步得出的结论是____________。
（5）对患有“乳糖不耐症”的人来说，长期饮用牛乳造成“腹泻”的危害是___________，因此日常生活中应该多选择饮用低乳糖乳制品。
无花果是威海地区分布广泛的一种水果，深受人们的喜爱。无花果每年7～10月均可成花结果，根据成果时节分为夏果和秋果。某兴趣小组的同学想用无花果为原料制作果酒，他们设计了如下图所示的两个简易发酵瓶（甲装置试管中的X溶液有助于维持甲瓶中的气压相对稳定）。回答下列问题：
（1）若不考虑无花果含糖量的影响，你认为选择___________（填“夏果”或“秋果”）上市时节做该实验比较好，依据是____________。
（2）与乙瓶相比，用甲瓶制作无花果酒的优点有___________（答出2点）。将无花果汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，目的是____________。
（3）若要检测果汁发酵后是否有酒精产生，可采取的方法和操作步骤是___________。
（4）该小组采用的发酵方法为自然发酵。虽然无花果表面除了附着有酵母菌外，也有其他微生物，但对发酵液进行检测时，发现酵母菌的数量很多，而其他微生物的数量较少，原因是_____________。
（5）该小组欲利用乙瓶制出的无花果酒继续制作无花果醋，接下来的操作应该是____________。
