Question

下列有关检测生物组织中的油脂，说法错误的是（    ）

A.需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒

B.染色后可滴加50%乙醇洗去多余的苏丹III染液

C.徒手切片时需从前向后拖动刀片将花生子叶切成薄片

D.苏丹III染液不能进入子叶细胞，只能对细胞间的脂肪染色

Answer

D

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

A、检测生物组织中的油脂，需借助显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒，A正确；

B、实验中滴加50%的酒精溶液是为了洗去浮色，避免影响观察，B正确；

C、徒手切片时，通常要从前向后拖动刀片，切花生子叶成薄片，C正确；

D、苏丹Ⅲ能进入细胞，从而对细胞内的脂肪滴染色，D错误。

故选D。