Question

抗体是由2条相同的H链和2条相同的L链通过链间硫键连接而成的结构。整个抗体分子可分为恒定区（C）和可变区（V）两部分（如图所示）。在同一个物种中，不同抗体分子的恒定区都具有相同的或几乎相同的氨基酸序列。请回答：

（1）构成图中抗体的氨基酸的种类不同，这取决于_______。抗体中的N元素主要存在__________中；若某种抗体的一条H链有450个氨基酸，一条L链有212个氨基酸，则该抗体中至少含有_______个游离的羧基，至少含有_______个O原子。

（2）抗体中________区具有识别和结合抗原的功能；根据图中该区的形状判断，此抗体能与抗原_______（选填“a”“b”或“c”）结合。

（3）抗体经高温处理后，抗体发生不可逆的改变，便会失去生物学活性，这种现象称为蛋白质的_________。经高温处理后的抗体与双缩脲试剂混合_______（填“会”或“不会”）产生紫色反应，原因是高温并没有破坏_________。

Answer

R基 肽键（和氨基） 4
1328 v a 变性 会 肽键

【解析】

1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构不同有关。
2.蛋白质结构多样性决定功能多样性，有的蛋白质是细胞和生物体的结构物质，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等。

（1）氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。氨基酸的种类取决于结构中的R基的不同。抗体中的N元素主要存在肽键中；若某种抗体的一条H链有450个氨基酸，一条L链有212个氨基酸，因为该抗体含有4条链，故该抗体中至少含有4个游离的羧基，O原子主要存在于肽键和两端游离的羧基中，故其中至少含有的O原子数目为（450×2+212×2-4）+2×4=1328个。

（2）同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为V区中的空间结构（或氨基酸种类或氨基酸排列顺序或氨基酸数量）不同。V区具有特异性，因此具有识别抗原的能力；一定抗原只能与一定的抗体发生特异性结合，由题图可知，该抗体只能与a抗原特异性结合。

（3）抗体经高温处理后，抗体发生不可逆的改变，便会失去生物学活性，这种现象称为蛋白质的变性。经高温处理后的抗体由于只是空间结构改变，肽键并为断裂，故其与双缩脲试剂混合会产生紫色反应。