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将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min,可较好地保持甜味。这是因...

将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min,可较好地保持甜味。这是因为高温会

A.提高淀粉酶的活性 B.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性

C.破坏淀粉酶的活性 D.改变可溶性糖分子的结构

 

B 【解析】 糖类是主要的能源物质,主要分为单糖(如葡萄糖、果糖等)、二糖(如蔗糖、麦芽糖、乳糖等)和多糖(糖原、纤维素、淀粉)。 新鲜糯玉米含有较多的可溶性糖,较甜,在相关酶的催化下可以转化不甜的淀粉。将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min,可破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性,较好地保持甜味。 综上所述,ACD不符合题意,B符合题意。 故选B。
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考点分析:
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沭河公园是我县最大的生态绿地工程。从生命系统的结构层次看,沭河公园属于(   

A.种群 B.群落 C.生物圈 D.生态系统

 

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最能表明一个细胞特殊功能的是(  )

A.细胞的大小 B.细胞核的大小

C.细胞膜结构 D.细胞器的数量、种类

 

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中国在科学研究和探索领域中已经取得了世界的瞩目,下列研究成果中属于施一公院士获得的是(   

A.“体细胞克隆猴”的诞生 B.耐盐碱的“海水稻”品种的培育

C.结晶牛胰岛素的人工合成 D.剪接体高分辨率的三维结构及工作原理的解析

 

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镉(Cd)是一种毒性很大的重金属元素,会对植物的生长造成伤害。现以洋葱为材料探究外源钙(Ca)能否缓解Cd的毒害。

1)实验步骤:

①在室温(25℃)条件下,用自来水培养洋葱鳞茎,待刚长出叶片后选取80棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成______组,依次编号。

②每组镉处理和钙处理的浓度组合如表,其他培养条件相同且适宜。

组别

镉处理(μmol/L

0

10

100

300

钙处理(mmol/L

0

A1

B1

C1

D1

01

A2

B2

C2

D2

1

A3

B3

C3

D3

10

A4

B4

C4

D4

 

③两周后,分别________________________________

2)绘制实验结果柱形图如图所示。

3)实验分析与讨论:

①该实验的自变量是_______。设置A1组的目的是__________

AB组实验结果说明:在低镉浓度条件下,外源Ca对洋葱的生长无明显的影响;

CD组实验结果则说明:在中、高镉浓度条件下,_____________________

③科学家进一步研究离子出入细胞方式时发现,Ca2+Cd2+竞争细胞表面有限的离子通道,当溶液中Ca2*Cd2+同时存在时,Ca2+可显著地___________,从而减轻镉的毒害。

4)请根据以上实验分析与讨论,在坐标图中画出随外源Ca2+浓度变化,洋葱细胞对Cd2+的吸收速率变化的曲线图___________

 

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图甲表示物质跨膜运输的方式,图乙表示不同的GLUT蛋白介导的肝细胞和细菌对葡萄糖的摄取速率与葡萄糖浓度的关系。请据图回答下列问题

11959年罗伯特森提出了蛋白质脂质蛋白质的生物膜模型,他将生物膜描述为静态的统一结构。但这一观点无法解释__________等现象(举一例),因此遭到了质疑。

2)图甲中跨膜运输方式会受到低温影响的是物质_________(填图中数字)。

3)红细胞溶血是指红细胞破裂后,血红蛋白渗出的现象。科研人员分别将人的红细胞置于几种物质的等渗溶液中,随着溶质分子进入细胞后,可引起细胞内渗透压________,红细胞通过________吸水,导致细胞膜破裂,血红蛋白渗出。

4)由图乙可知,________(选填“GLUT1”或“GLUT2”)对葡萄糖的亲和力大,A点制约葡萄糖转运速率的因素主要是_______。在外界葡萄糖浓度极低时,肝细胞通________的方式吸收葡萄糖。

 

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