Question

喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几块冰糖，冰糖有生津润肺、止咳化痰等功效，冰糖的主要成分是（    ）

A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.果糖

Answer

B

【解析】

糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖。

日常生活中的白糖、红糖和冰糖的主要成分都是蔗糖。即B正确。

故选B。