Question

某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下的坐标图。据此判断下列说法中正确的是（    ）

 

A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为8：5

B.甲、乙两发酵罐分别在第3h和第0h开始进行无氧呼吸

C.甲、乙两发酵罐实验结果表明酵母菌为异养厌氧型生物

D.甲、乙两发酵罐分别在第9h和第6h无氧呼吸速率最快

Answer

A

【解析】

由于甲发酵罐中含有一定量的氧气，因此甲发酵罐中进行有氧呼吸和无氧呼吸，由题图可知，甲发酵罐中的氧气是6mol，因此有氧呼吸产生的二氧化碳是6mol；乙发酵罐不含有氧气，只进行无氧呼吸；甲产生酒精是从第2小时开始的，乙从实验开始就产生酒精。

A、由题图曲线可知，实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的酒精分别是18mol、15mol，则无氧呼吸产生的二氧化碳分别是18mol、15mol，甲发酵罐内酵母菌还进行有氧呼吸消耗了6mol氧气，产生了6molCO2，因此甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为（18+6）∶15=8∶5，A正确；

B、分析题图可知，甲开始无氧呼吸发生在第2小时，B错误；

C、酵母菌既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，是兼性厌氧微生物，C错误；

D、由图可知，甲、乙两发酵罐分别在第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快，D错误。

故选A。