Question

组成细胞的化学元素可以组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请回答下列相关问题：

（1）这些化合物中，生物大分子___________是生物所特有的，这些物质与多糖均以________为骨架，构成了细胞生命大厦的基本框架。

（2）在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化。研究发现冬小麦自由水的相对质量分数从9月至12月往往处于下降趋势，其原因是_______________________________。

（3）人的血红蛋白分子有 4 条肽链，两条 α 链、两条 β 链，共含 574 个氨基酸。β链中含有半胱氨酸，其分子式为C₃H₇NO₂S，则其R基由_________元素（填元素符号）构成。在该血红蛋白彻底水解的过程中，需要______个水分子。人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但两种细胞承担的功能不同，其主要原因是______________。

（4）SARS病毒的遗传信息贮存在___________中，该遗传信息载体完全水解后，得到的化学物质有磷酸、核糖和___________。

Answer

蛋白质、核酸 碳链 气温下降，细胞中的自由水（大量）转化为结合水，有助于抵抗低温冻害 C、H、S 570 构成这两种细胞的蛋白质的结构不同 RNA （含氮）碱基

【解析】

1、自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
2、蛋白质形成过程中脱水缩合脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数。

（1）蛋白质、核酸这两种生物大分子是生物所特有的，蛋白质、核酸与多糖均以碳链为骨架，构成了细胞生命大厦的基本框架。

（2）从9月至12月随着气温下降，冬小麦细胞内自由水含量降低，可防止结冰而损伤自身，自由水转化形成的结合水含量增加，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过低温的不良环境。

（3）氨基酸的结构通式为，半胱氨酸的分子式为C3H7NO2S，则其R基团为-CH2SH，可见其R基由C、H、S组成。人的血红蛋白分子有4条肽链，两条α链、两条β链，共含574个氨基酸，形成的肽键数=氨基酸个数-肽链条数=574-4=570，则其水解共需要570个水分子。结构决定功能，蛋白质功能不同的主要原因是构成这两种细胞的蛋白质的结构不同。

（4）SARS病毒的遗传信息贮存在RNA中，RNA初步水解形成核糖核苷酸，完全水解后得到的化学物质有磷酸、核糖和（含氮） 碱基。