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在观察果胶酶对苹果匀浆作用的实验中,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min...

在观察果胶酶对苹果匀浆作用的实验中,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min,其目的是(    )

A.杀灭苹果匀浆中的微生物

B.使果胶分解,从而提高出汁率

C.使苹果匀浆中的酶变性失活,以排除对实验的干扰

D.果胶酶最适温度为90 ℃,此时酶的活性最高

 

C 【解析】 果胶酶能将果胶分解,使果汁变的澄清,高温能使酶失活,将苹果匀浆放在90℃恒温水中保温4min,目的是使苹果匀浆中的原有酶失活。 本实验属于对照实验,其实验目的是证明果胶酶能将果胶分解;苹果匀浆中原有的酶会影响实验结果,将苹果匀浆放在90℃恒温水中保温4min,可使苹果匀浆中果胶酶变性失活,这就排除了苹果匀浆中原有的酶对实验结果的影响。综上分析,C符合题意,ABD不符合题意。 故选C。  
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考点分析:
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下列关于果胶酶的叙述正确的是(    )

凡具有分泌功能的细胞都能产生果胶酶 凡是活细胞都能产生果胶酶 果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 部分植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 果胶酶特指分解果胶的一种酶 纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

A.①②⑤ B.②③⑦ C.③④⑥ D.③④⑤

 

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广州南沙区拥有200多公顷的湿地面积,是多种候鸟南下过冬的重要栖息地,被誉为广州的“南肾”。但是近年来多项大型石油化工项目落户南沙,引起环保专家对南沙自然环境的关注。下列有关叙述正确的是(    )

A. 湿地的破坏不会影响该生态系统生物多样性的间接价值

B. 负反馈调节是湿地生态系统自我调节能力的基础

C. 南沙湿地群落的物种丰富度会长时间保持不变

D. 南沙湿地生态系统如果遭受严重破坏,物种会大量减少,抵抗力稳定性升高

 

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下列各组腺体中,都属于内分泌腺的是

A.唾液腺和胰腺 B.肾上腺和性腺 C.甲状腺和肝脏 D.胃腺和肠腺

 

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下列关于生态系统碳循环的叙述,不正确的是(    )

A.碳在生物群落与无机环境之间主要以CO2的形式循环

B.生态系统的各种成分都参与碳循环过程

C.大气中的CO2要合成有机物进入生物群落只有通过光合作用才能完成

D.如果碳循环过程不能进行,生态系统将会被破坏

 

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下图为南极某海域的食物网。据图判断正确的是(    )

A.此食物网共有6条食物链

B.硅藻既是生产者,又是分解者

C.磷虾在不同食物链上都属于同一营养级

D.严禁过度捕杀蓝鲸是由于其对该食物网影响最大

 

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