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我国《生活饮用水卫生标准》中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如下:细菌总数1m...

我国《生活饮用水卫生标准》中关于生活饮用水的细菌标准的具体规定如下:细菌总数1mL水中不超过100个,大肠杆菌数1mL水中不超过3个。为了检验某城市自来水是否达标,某生物兴趣小组进行了相关的实验。下列有关叙述错误的是(   

A.实验过程中应用到涂布器、移液管等操作工具

B.取样水龙头应用火焰灼烧,打开水龙头一段时间后再取样

C.检验自来水中大肠杆菌数是否达标,可用稀释涂布平板法来分离并计数

D.若空白对照组上有6个菌落,则在实验组数据基础上减去6,以获得最准确数据

 

D 【解析】 间接计数法(活菌计数法): ①原理:当样品的稀释度足够高时,培养基表面生长的一个菌落,来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数,就能推测出样品中大约含有多少活菌。 ②操作:a、设置重复组,增强实验的说服力与准确性;b、为了保证结果准确,一般选择菌落数在30~300的平板进行计数。 ③计算公式:每克样品中的菌株数=(c÷V)×M,其中c代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数,V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(mL),M代表稀释倍数。 A、实验过程中应用到涂布器、移液管等操作工具,A正确; B、为避免杂菌污染,取样水龙头应用火焰灼烧,打开水龙头一段时间后再取样,是为了防止温度过高杀死目的菌;B正确; C、稀释涂布平板法可以用于活菌计数,故检验自来水中大肠杆菌数是否达标,可用稀释涂布平板法来分离并计数,C正确; D、若空白对照组上有6个菌落,则说明该实验失败,实验数据不能采用,D错误。 故选D。
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考点分析:
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下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法中,正确的是(   

A.由于土壤中各类微生物的数量不同,可按不同的稀释倍数进行分离

B.纯化培养时,培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养

C.土壤中微生物的分离与计数实验中不需要设置空白培养基做对照

D.利用接种环进行平板划线时应将最后一区的划线与第一区的划线相连

 

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筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。

菌种

菌落直径:C(mm)

透明圈直径:H(mm)

H/C

细菌Ⅰ

5.1

11.2

2.2

细菌Ⅱ

8.1

13.0

1.6

 

 

有关本实验的叙述,错误的是

A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质

B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布

C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外

D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异

 

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下列关于酸奶制作过程的说法,正确的是(   

A.制作过程中需不断通入无菌空气

B.制作酸奶的工具及整个操作过程都要保持清洁

C.温度越高,制作酸奶所需时间越长

D.含有抗生素的牛奶更容易发酵

 

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图是果酒和果醋发酵的装置图。下列有关叙述正确的是(   


 

A.制作果醋时,发酵后期阀a要关闭

B.充气口与排气口可以交换使用

C.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵

D.当氧气、糖原充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

 

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有关果酒发酵的操作中正确的是(   

A.葡萄先去除枝梗,再冲洗多次,防止杂菌污染

B.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需要对所用的装置进行消毒处理

C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

D.在水浴加热条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

 

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