Question

下列有关脂质的叙述中错误的是（    ）

A.油菜、花生等植物的种子富含脂肪

B.固醇对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用

C.脂质分子中的氧含量远远少于糖类，而氢的含量更多

D.脂质能催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气

Answer

D

【解析】

脂质包括磷脂（细胞膜的成分）、脂肪（贮能物质）、固醇（胆固醇、性激素）等。脂肪（油脂）不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，生活在海洋中的大型哺乳动物，如鲸、海豹的皮下有厚厚的脂肪层，起到保温的作用，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。脂肪的元素组成是C、H、O，脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，同等质量的脂肪和葡萄糖糖相比，脂肪彻底氧化能释放出更多的能量。

A、油菜、花生等植物的种子富含脂肪，A正确；

B、固醇如性激素对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用，B正确；

C、脂质分子如油脂（脂肪）分子中的氧含量远远少于糖类，而氢的含量更多，因此同等质粒的油脂释放的能量比糖类多，C正确；

D、酶是生物催化剂，大部分是蛋白质，少部分是RNA，脂质不是酶，不能催化体内能源物质分解，D错误。

故选D。