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关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是( ) A.鉴定还...

关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是(   

A.鉴定还原糖与蛋白质的实验过程中都需要进行水浴加热

B.向蔗糖溶液中加入斐林试剂,加热后才出现砖红色沉淀

C.鉴定脂肪的实验中需滴加09%NaCl溶液洗去浮色

D.高温加热后的蛋白质样液加入双缩脲试剂会显现紫色

 

D 【解析】 根据糖类、脂肪、蛋白质与某些化学试剂产生特定的颜色反应,对生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质进行鉴定。 A、鉴定还原糖时需要将含有还原糖的材料与斐林试剂在50~65℃下进行水浴加热,鉴定蛋白质在常温下即可,A错误; B、蔗糖不是还原糖。不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,B错误; C、鉴定脂肪时需要滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,C错误; D、高温加热后蛋白质变性,但变性后的蛋白质依然含有肽键,能与双缩脲试剂产生紫色反应,D正确。 故选D。  
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考点分析:
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以下关于核酸的说法正确的是(   

A.DNARNA的基本组成单位是核苷酸

B.烟草叶肉细胞叶绿体中的核酸含有4种碱基

C.病毒的核酸是单链结构

D.RNADNA共有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤和胸腺嘧啶

 

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在“观察DNARNA在细胞中的分布”实验中,下列说法正确是(  )

A. 染色时甲基绿和吡罗红要分别使用

B. 可选择容易获取的绿色植物叶肉细胞进行观察

C. 将涂片用8%的盐酸处理后,紧接着用染色剂染色

D. 与甲基绿结合的核酸分子主要分布在细胞核中

 

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下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(   

A.葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖,但元素组成不同

B.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物

C.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

D.细胞中的糖类都可作为能源物质为细胞供能

 

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下列有关脂质的叙述中错误的是(   

A.油菜、花生等植物的种子富含脂肪

B.固醇对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用

C.脂质分子中的氧含量远远少于糖类,而氢的含量更多

D.脂质能催化体内能源物质分解,利于机体抵御寒冷天气

 

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下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述,错误的是(   

A.氨基酸之间相连的肽键的结构式是-CO-NH-

B.氨基酸数量、排列顺序相同的蛋白质功能可能不同

C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与氧气运输

D.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程

 

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