下列有关蛋白质的叙述，正确的是
A.蛋白质中的氮元素只存在于氨基中
B.组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种
C.氨基酸的种类和空间结构决定了蛋白质的功能
D.热变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色
某蛋白质由2条肽链（不考虑环肽）100个氨基酸构成，假设氨基酸的平均分子质量为128，则有关这个蛋白质的叙述正确的是（ ）
A.该蛋白质至少含有98个氨基和98个羧基
B.该蛋白质的相对分子质量为11018
C.该蛋白质在高温下活性变性是可逆的
D.该蛋白质的合成反应在核糖体中进行
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）
A.n-m B.n-2m
C.n+m D.n+2m
图所示化合物的虚框①~④中，属于某一氨基酸R基的是
A. ① B. ② C. ③ D. ④
相同质量的两种物质糖类和油脂，在细胞内被完全氧化分解成水和CO2，前者比后者（ ）
A.耗氧多，释放能量多 B.耗氧少，释放能量多
C.耗氧多，释放能量少 D.耗氧少，释放能量少
下列各组化合物中，都属于脂质的是（ ）
A.DNA与磷脂 B.糖原与固醇
C.油脂与甘氨酸 D.植物蜡与维生素D
