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下列关于生物组织中还原糖、蛋白质、油脂、淀粉鉴定实验的叙述,正确的是( ) A....

下列关于生物组织中还原糖、蛋白质、油脂、淀粉鉴定实验的叙述,正确的是(   

A.鉴定还原糖时,加入本尼迪特试剂即出现显色反应

B.油脂的鉴定时需要用到50%酒精

C.用碘碘化钾溶液检测淀粉时需热水浴加热

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样液的试管中

 

B 【解析】 生物组织中化合物的鉴定:(1)本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,出现显色反应;(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定。 A、鉴定还原糖时,加入本尼迪特试剂后需要水浴加热方可出现显色反应,A错误; B、油脂的鉴定时需要用到50%酒精洗去浮色,便于观察,B正确; C、用碘-碘化钾溶液检测淀粉时不需水浴加热,C错误; D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应先加双缩脲试剂A液,后加B液,D错误。 故选B。  
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考点分析:
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下列有关核酸的叙述,错误的是(   

A.核酸可分为脱氧核糖核酸和核糖核酸

B.每个细胞中一般都有DNARNA

C.RNA在合成蛋白质时是必需的

D.DNA只存在于细胞核中,RNA只存在于细胞质中

 

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细胞中生命活动的主要承担者是(   

A.核酸 B.无机盐 C.脂质 D.蛋白质

 

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某环状多肽由22个氨基酸形成,其中含有3个谷氨酸(R基为一CH2CH2COOH),则下列说法错误的是

A.该多肽有22个肽键

B.可能没有游离氨基

C.至少有4个游离羧基

D.最多有20种氨基酸

 

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下列不属于植物体内蛋白质功能的是(   

A.构成染色体的主要成分

B.催化细胞内化学反应

C.细胞代谢的主要能源物质

D.与根细胞吸收无机盐有关

 

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下列有关蛋白质的叙述,正确的是

A.蛋白质中的氮元素只存在于氨基中

B.组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种

C.氨基酸的种类和空间结构决定了蛋白质的功能

D.热变性后的蛋白质还能与双缩脲试剂发生反应呈现紫色

 

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