Question

某直链多肽的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生下列3种氨基酸，下列相关叙述正确的是（    ）

甘氨酸                   丙氨酸

谷氨酸

A.合成1分子该物质将产生6个水分子

B.合成1分子该物质需要1个谷氨酸和1个丙氨酸

C.该多肽分子中含有1个氨基和1个羧基

D.每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸

Answer

D

【解析】

根据题文某直链多肽（分子式为C22H34O13N6）水解后产生的3种氨基酸，这3种氨基酸均只含有1个氨基，因此根据多肽中的N原子数目可知该多肽是由6个氨基酸脱水缩合形成的。这3种氨基酸中只有谷氨酸含有2个羧基，根据氧原子数目计算，多肽中的氧原子数==肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数，计算可知谷氨酸数目为3。

A.题中3种氨基酸都只含有1个氮原子，而题中多肽含有6个氮原子，说明该多肽是由6个氨基酸脱去5个水分子合成的，A错误；

B.由于甘氨酸、丙氨酸中都含有1个羧基，而每个谷氨酸中有2个羧基，合成有机物后R基上还有2个氧原子，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数，即谷氨酸数，故该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸，B错误、D正确；

C.该多肽分子含有1个游离氨基和4个游离羧基，C错误。

故选D。