筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后,若细菌能分解淀粉,培养平板经稀碘液处理,会出现以菌落为中心的透明圈(如图),实验结果见下表。
菌种 | 菌落直径:C(mm) | 透明圈直径:H(mm) | H/C |
细菌Ⅰ | 5.1 | 11.2 | 2.2 |
细菌Ⅱ | 8.1 | 13.0 | 1.6 |
有关本实验的叙述,错误的是
A.培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质
B.筛选分解淀粉的细菌时,菌液应稀释后涂布
C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外
D.H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异
关于生物实验的叙述正确的是( )
A. 鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,震荡后再加CuS04溶液
B. 碱性条件下,橙色的重铬酸钾溶液与乙醇发生化学反应,变成灰绿色
C. 将苹果汁置于试管内,加入斐林试剂,混合均匀后立即呈砖红色沉淀
D. 在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时,可用碘液检测结果
制作泡菜、酸菜时,所用菜坛子必须密封,其原因是( )
A.防止水分过度蒸发
B.防止坛内蔬菜萎蔫
C.防止氧气进入坛内
D.防止产生的乳酸挥发
下列关于果酒和果醋制作的叙述,错误的是( )
A. 制作果酒时瓶口需密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B. 温度对酵母菌酒精发酵的影响很大,而对醋酸菌的发酵影响不大
C. 在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的
D. 制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作
下列关于腐乳的制作实验中,叙述正确的是( )
A.加盐主要是为了调节水分,利于毛霉生长
B.加料酒主要是为了灭菌,避免腐乳变质
C.加盐腌制时,接近瓶口的盐要稍微铺厚一些
D.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒(双链 DNA 病毒)引起的一种猪的传染病,发病率和死亡率几乎达100%。下列叙述正确的是( )
A.非洲猪瘟病毒侵入猪体后,刺激 T 细胞分泌淋巴因子与该病毒结合
B.侵入猪细胞内的猪瘟病毒通过逆转录等过程进行自我复制
C.参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服以防止感染人
D.一旦发现患非洲猪瘟病的病猪必须扑杀并进行无害化处理