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下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中,不合理的是( ) A.通过观察相关微生物...

下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中,不合理的是(   

A.通过观察相关微生物的生长情况或数量变化进行鉴定

B.通过品尝的方法进行果醋的初步鉴定

C.通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定

D.通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定

 

D 【解析】 果酒和果醋制作成功,溶液中会存在酵母菌和醋酸菌,且数量会增加;酸性条件下重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色,可以用重铬酸钾溶液检测酒精;醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸,pH会下降。 A、果醋是醋酸菌发酵产生的,醋酸菌是原核生物,没有细胞核,果酒是酵母菌发酵产生的,酵母菌是真核生物,有细胞核,因此可以通过显微镜下观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定果酒和果醋制作是否成功,A正确; B、果醋可以通过品尝的方法鉴定其是否成功,B正确; C、醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸,pH肯定会下降,因此可以通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化鉴定果醋制作是否成功,C正确; D、温度变化不是果酒制作知否成功的特有标志,D错误。 故选D。
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考点分析:
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图是核酸的基本单位——核苷酸的模式图,相关说法正确的是(   

A.②在一个病毒中有2 B.③在生物体中共有8

C.在人体遗传物质中③有4 D.若③为A,则该核苷酸一定是腺嘌呤核糖核苷酸

 

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在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中,下列说法正确的是(  )

A.酒精灯烘干载玻片,可迅速固定细胞

B.需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色

C.该实验的步骤是:制片→水解→染色→冲洗→观察

D.用高倍镜能清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA

 

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如图表示不同化学元素所组成的化合物,以下说法错误的是(   

A.若①为某种大分子的组成单位,则①最可能是氨基酸

B.若②是生物体中良好的贮能物质,则②是脂肪

C.若③为能储存遗传信息的大分子物质,则③一定是DNA

D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质,则④是糖原

 

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下列关于几类生物的特点的叙述,正确的是(   

A.病毒进入原核细胞后,细胞内溶酶体会将其“消化”

B.硝化细菌和酵母菌都可以进行有氧呼吸,细胞内都没有以核膜为界限的细胞核

C.细菌和霉菌在结构上有统一性,都有细胞壁、细胞膜、细胞质和核糖体

D.颤藻和念珠藻都能进行光合作用,但念珠藻含有叶绿体,而颤藻只含有光合色素

 

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关于电泳的说法不正确的是(  )

A.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程

B.带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动

C.蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于它所带净电荷的多少

D.SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳,蛋白质的电泳迁移率完全取决于分子的大小

 

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试题属性

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