Question

如图所示，该蛋白质分子共由67个氨基酸构成，包括两条多肽链和一个环状肽。数字代表两条多肽链上氨基酸的起止数字，该蛋白质由二硫键（两个—SH形成—S—S—）相连，假设氨基酸的平均分子质量为a，下列说法错误的是（    ）

 

A.该蛋白质分子至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基

B.该蛋白质分子至少含有氧原子67个

C.该蛋白质分子含有肽键65个

D.该蛋白质的分子量为67a－1174

Answer

B

【解析】

1、氨基酸脱水缩合反应过程中，形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数；环状肽链中氨基酸的数目=肽键数=脱去的水分子数；
2、氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中减少的相对分子质量是失去的水分子分子量与形成二硫键脱去的H的和。

A、环状肽可能没有游离的氨基和羧基，所以该蛋白质至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A正确；

B、该蛋白质分子至少含有O原子的数量为（18-1+2）+（14-1+2）+35=69个，B错误；

C、该蛋白质共有肽键（32-2）+35=65个，C正确；

D、一个蛋白质分子由两条多肽链（32个氨基酸）和一个环状肽（35个氨基酸）组成，且它们之间由二硫键（两个-SH形成-S-S-）相连，则该蛋白质的分子量为（32+35）×a-[65×18+2×2]=67a-1174，D正确。

故选B。