Question

某蛋白质中相关基因的数量如下表所示，推测该蛋白质（    ）

相关基因	氨基酸数	羧基总数	R基上羧基数	氨基总数
数量	126	17	15	17

A.由17条肽链组成 B.至少有126个氮原子

C.R基中共含15个氨基 D.形成过程中脱去125分子水

Answer

C

【解析】

1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，除去R中的氨基或羧基，一条肽链含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数。

2、由表格可知，该蛋白质中的羧基总数是17，其中R基上的羧基数是15，肽链末端的羧基是2个，因此该蛋白质含有两条肽链。

A、蛋白质中游离的羧基总数是17，R上的羧基15，所以该蛋白质的肽链数是17-15=2条，A错误；

B、该蛋白质含有126个氨基酸，2条肽链，氨基总数是17，所以至少有126-2+17=141个氮原子，B错误；

C、该蛋白质中的氨基总数是17，蛋白质中的肽链数是2条，所以R基中共含17-2=15个氨基，C正确；

D、该蛋白质含有126个氨基酸，形成2条肽链，失去水分子数=肽键数=126-2=124个，D错误。

故选C。