奶酪是由牛乳腺上皮细胞分泌的乳汁浓缩而成的营养品，检测得知，牛乳汁中含有乳糖、乳脂、酪蛋白、抗体等成分。下列说法正确的是（ ）
A.乳糖可被人小肠上皮细胞以主动运输方式吸收
B.正常人体内乳糖在酶催化下的代谢产物为葡萄糖和半乳糖
C.酪蛋白和抗体在乳腺上皮细胞的核糖体中合成
D.乳脂在乳腺上皮细胞的内质网中合成
研究表明，2019-nCoV新型冠状病毒表面的刺突蛋白(S蛋白)能识别靶细胞膜上特定受体——血管紧张素转换酶II(ACE2)，并与之结合形成稳定的复合物，再通过膜融合进入宿主细胞。下列有关分析错误的是（ ）
A.与S蛋白特异性结合的药物可抑制病毒感染
B.新型冠状病毒的遗传物质是单链RNA，基本组成单位是核糖、磷酸和4种含氮碱基
C.新型冠状病毒通过和细胞膜上的结合位点ACE2结合入侵细胞，这说明细胞膜控制物质进出的功能是相对的
D.新型冠状病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中，说明生命活动离不开细胞
有一位细胞生物学家曾经说过：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。他作出这一结论的理由最可能是（ ）
A.细胞是一切生物体结构和功能的基本单位
B.由单个细胞构成的生物，细胞内能完成所有的生命活动
C.由多个细胞构成的生物体，一切生命活动都发生在每个细胞内
D.各种生物的生命活动是在细胞内或细胞参与下完成的
下图是通过胚胎移植繁育良种奶牛技术流程示意图。请据图回答：
（1）选择优良的供体公、母牛，“优良”的含义是__________
（2）①过程进行同期发情处理的目的是_________
（3）冲卵是指将供体母牛子宫内的___________
（4）③阶段对胚胎进行质量检查，并放入含有水、无机盐、维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分，及_______
（5）从牛的早期胚胎中分离得到的ES（或EK）细胞的功能特征是________
农业科学研究所运用现代工程技术手段对某高产双子叶农作物进行改良，获得了高产、抗虫的作物新品种，基本操作流程如下图。请据图回答：
请回答问题：
（1）如果用某抗虫真核生物的mRNA反转录产生的DNA片段，与载体连接后储存在一个受体菌群中，这个受体菌群就叫该抗虫生物的_______；获得的DNA片段与该抗虫生物细胞中的抗虫基因碱基序列______（填“相同”或“不同”）。
（2）将抗虫基因导入双子叶植物外植体前，首先要经过步骤①构建基因表达载体。下图甲、乙分别表示抗虫基因、载体DNA及相关的酶切位点。请回答：
Ⅰ．为防止抗虫基因的自身环化及与载体DNA的随意连接，最好使用___________酶切割抗虫基因和载体DNA；
Ⅱ．不能用Sma Ⅰ进行切割的原因是____________；
Ⅲ．构建完成的基因表达载体应含有位于抗虫基因首端的启动子及位于尾端的______，其中启动子是______的识别和结合部位。
（3）过程②常用的方法是_________；若要将抗虫基因插入到外植体细胞的染色体DNA上并稳定表达，则应将抗虫基因插入到该载体DNA的___________部位。
（4）过程③的核心步骤为_________________，该过程的理论依据是____________。
酵母菌在工业生产中具有重要的用途，常用YPD进行培养。YPD又叫酵母浸出粉胨葡萄糖培养基，其配方为1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖。酵母膏是指采用新鲜酵母为原料，经酶解自溶、分离过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。请回答：
（1）YPD中为酵母菌提供氮源的是___________，制备好的YPD常用___________法进行灭菌，平板冷凝后，要将平板___________。
（2）该培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养酵母菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是___________。通过统计平板上的菌落数，就能推测样品中大约含有的活菌数，原因是____________。
（3）在对酵母菌的扩大培养过程中，将发酵液稀释107倍后，每个平板使用0．1毫升进行接种，理论上每个平板上的菌落个数为___________，可认为发酵液达到每毫升6×109个活细胞的预期密度。
（4）酵母菌用于酿酒时，发酵初期通入无菌空气，后期密闭，密闭培养过程中，由于发酵液________，因此其他微生物很难生存。酿制过程中，密闭不严会使酒变酸，原因是____________。
