下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
A.蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖
B.脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质
C.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
已知丙氨酸的R基是—CH3，则下列关于5个丙氨酸脱水缩合形成多肽的过程，叙述正确的是（ ）
A.产物中含有4个肽键，称为四肽
B.产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了90
C.产物多肽的分子式为C15H27O6N5，含有5个氨基和5个羧基
D.产物水中的H既来自氨基又来自羧基，O只来自羧基
下列有关细胞质组成的叙述，正确的是
A.在人体活细胞中氢原子的数目最多
B.DNA和RNA分子的碱基组成相同
C.多糖在细胞中不与其他分子相结合
D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮
动物和植物细胞中都有的糖是（ ）
A.葡萄糖和麦芽糖 B.乳糖和蔗糖
C.核糖和脱氧核糖 D.糖原和葡萄糖
如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是（ ）
A.结构④在生物体内有21种
B.氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于②和③
C.结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合
D.每个氨基酸分子都是由一个氨基和一个羧基组成的
磁共振成像技术（MRI）可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是（ ）
A.构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B.水在细胞中的存在形式及功能是不变的
C.组织发生病变，会影响组织内的化学变化
D.发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变
