Question

某科研小组将新鲜的黄瓜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H₂O₂作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，分别做了两个实验，得到下图所示的实验结果。下列相关说法正确的是（    ）

A.实验一中，催化剂种类虽然不同，但其作用原理相同

B.实验一中黄瓜提取液过氧化氢酶的浓度必须与Fe³⁺的浓度相等

C.实验二中A曲线对应的是Fe³⁺溶液，B曲线对应的是过氧化氢酶溶液

D.将实验二中pH为3的实验组与pH为11的实验组溶液混合，酶的活性将会恢复

Answer

A

【解析】

题图分析，实验一中的自变量是催化剂的种类，一种是黄瓜提取液中的过氧化氢酶，另一种是Fe3+，因变量是氧气的产生量，实验的原理是过氧化氢酶催化过氧化氢分解，由于酶降低化学反应活化能的效果更显著，因此与无机催化剂相比，加入黄瓜提取液的实验先达到平衡点，说明酶具有高效性。
分析实验二：该图是多因素对过氧化氢酶活性的影响，横轴表示PH，PH是一个自变量，如果实验2的两次实验温度均保持在30℃，只是第二次实验时黄瓜提取液的使用量减半，则另一个自变量是酶的数量，因变量是酶促反应速率，剩余量越大，说明酶促反应速率越小。

A、实验一中，催化剂种类虽然不同，但其作用原理相同，都是降低化学反应的活化能，进而加快反应速率，A正确；

B、因为酶具有高效性，故实验一中黄瓜提取液过氧化氢酶的浓度未必需要与Fe3+的浓度相等，B错误；

C、实验二中探究的 是pH对酶活性的影响，故A曲线与B曲线的差异可能是酶量的影响，不是催化剂种类造成的，C错误；

D、图中过氧化氢酶的最适pH为7左右，pH为3的实验组与pH为11的实验组中酶的空间结构已经受到破坏，故即使二者混合后，酶的活性也无法恢复，D错误。

故选A。