下列对真核细胞与原核细胞的比较，正确的是（ ）
A.是否有染色体是原核细胞区别于真核细胞的最重要特征
B.蓝藻没有叶绿体，故其不能进行光合作用
C.真核细胞中有核糖体，而原核细胞中没有
D.两类细胞中均含有两种核酸，且遗传物质均为DNA
关于细胞学说的建立过程及内容要点，叙述正确的有几项
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成
②细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性
③施莱登和施旺是细胞学说的建立者
④细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞
⑤列文虎克发现并命名了细胞
⑥细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平
⑦所有的细胞都来源于先前存在的细胞
A.6项 B.5项 C.4项 D.3项
如图所示为生命系统的结构层次，下列叙述正确的是（ ）
①→②→器官→③→个体→④→⑤→⑥→⑦
A.酵母菌和乳酸菌只属于结构层次中的① B.一间充满生机的温室属于④
C.生物的生活环境不属于生命系统的一部分 D.绿色开花植物无结构层次③
下列关于HIV病毒（一种RNA病毒）的叙述，错误的是（ ）
A.HIV病毒属于生物的理由是可以使人体致病
B.HIV病毒必须寄生在活细胞中才能繁殖，不能独立生存
C.HIV病毒在进行生命活动时，所需的能量和物质由宿主细胞提供
D.HIV病毒的遗传物质含有尿嘧啶核糖核苷酸，不含胸腺嘧啶脱氧核苷酸
葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的。酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。
回答下列问题：
（1）试管中的x溶液有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定；与乙装置相比，用甲装置酿制葡萄酒的优点是_________（答出两点即可）。
（2）从细胞呼吸类型看，酵母菌属于______________生物；从同化作用的类型看，酵母菌属于_________（填“自养”或“异养”）生物。
（3）某同学若用乙装置进行发酵，并设置两个不同处理组（乙A和乙B），乙A装置中保留一定量的氧气，乙B装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内乙A和乙B中酒精含量的变化趋势及乙A中氧气含量的变化趋势如曲线图所示。图中曲线①、②、③依次表示_________、_________、_________含量的变化趋势。
（4）产生的酒精可以_________（试剂）发生显色反应。
红酸汤是一种很有特色的火锅底料，制作流程如图所示。请分析回答以下问题：
（1）密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是_______________________________。乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行_________的过程。
（2）装坛时坛口留有一点空间而不装满的目的是___________________________，红酸汤腌制过程的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止，试分析原因：___________________。
（3）亚硝酸盐的含量影响酸汤的品质，在发酵过程中影响亚硝酸盐含量的因素有_________。测定亚硝酸盐含量的方法是_________，因为在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N－1－萘基乙二胺盐酸盐结合形成_________色染料。
