Question

下列关于真核细胞内化合物的叙述正确的是（    ）

A.蛋白质热处理后无法使用双缩脲试剂检测

B.氨基酸、核苷酸和脂肪酸中都含有氮元素

C.运输氨基酸分子的载体都在核糖体中合成

D.乳糖和蔗糖的水解产物中含有相同成分

Answer

D

【解析】

1、蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的含有S等元素，其基本组成单位是氨基酸，氨基酸进入组织细胞一般通过主动运输的方式，需要载体蛋白的协助，细胞质中的氨基酸通过转运RNA运输到核糖体上，在核糖体上通过脱水缩合反应生成蛋白质。蛋白质的鉴定原理：蛋白质中的肽键遇到双缩脲试剂出现紫色反应。

2、乳糖和蔗糖都属于二糖，乳糖水解后的产物为半乳糖和葡萄糖，蔗糖水解后的的产物为葡萄糖和果糖。

3、脱氧核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪的组成元素是C、H、O。

A.蛋白质加入处理后导致空间结构遭到破坏而变性，但是肽键仍然存在，因此使用双缩脲试剂检测扔会出现紫色反应，A错误；

B.根据以上分析可知，氨基酸、核苷酸中都含有氮元素，而脂肪酸中没有氮元素，B错误；

C.运输氨基酸分子的载体包括细胞膜上的载体蛋白和细胞质中的转运RNA，载体蛋白在核糖体中合成，而转运RNA主要在细胞核中合成的，C错误；

D. 根据以上分析可知，乳糖和蔗糖的水解产物中都含有相同成分葡萄糖，D正确。

故选D。