Question

水是生物学实验中的常用试剂。下列叙述正确的是（    ）

A.检测生物组织中的脂肪时滴加1～2滴蒸馏水以洗去浮色

B.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，加入大量无菌水以充分溶化牛肉膏

C.粗提取DNA时，加入适量的蒸馏水至鸡血细胞液中使鸡血细胞破裂

D.用显微镜观察叶绿体时临时装片中的藓类小叶要随时保持有水状态

Answer

CD

【解析】

1、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

2、向鸡血细胞液加蒸馏水的目的是使鸡血细胞吸水涨破释放出DNA，向含DNA的浓NaCl溶液加入蒸馏水，DNA溶解度降低会析出，从而去除溶于低浓度NaCl溶液中的杂质。

3、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：

（1）计算：依据是培养基配方的比例；

（2）称量：牛肉膏比较黏稠，可同称量纸一块称取．牛肉膏和蛋白胨易吸潮，称取时动作要迅速，称后及时盖上瓶盖；

（3）溶化：牛肉膏和称量纸+水加热取出称量纸→加蛋白胨和氯化钠→加琼脂（注意：要不断用玻璃棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂）→补加蒸馏水至100mL；

（4）调pH；

（5）灭菌：培养基采用高压蒸汽灭菌，培养皿采用干热灭菌；

（6）倒平板。

A. 检测脂肪时，对花生子叶薄片染色后，先用吸水纸吸去染液，再滴50%的酒精洗去浮色，A错误；

B.根据以上分析可知，制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时加入无菌水后加热才能融化牛肉膏，融化后再补加一定量的蒸馏水定容，B错误；

C.根据以上分析可知，粗提取DNA时，加入适量的蒸馏水至鸡血细胞液中使鸡血细胞破裂释放出DNA分子，C正确；

D. 观察叶绿体时，需要保持细胞的活性，故要随时保持装片中有水，D正确。

故选CD。