Question

研究小组的同学利用紫色洋葱球茎为材料开展了系列实验。请回答下列问题：

（1）甲同学制作了洋葱根尖装片，用同一显微镜观察了同一装片4次每次仅调整目镜或物镜、细准焦螺旋结果如下图，其中视野最暗的是__________。

（2）乙同学想了解洋葱表皮细胞中是否含有脂肪，最好撕取________（填“外表皮”或“内表皮”）进行实验，原因是__________________。

（3）丙同学欲利用洋葱鳞片叶叶肉研磨液鉴定蛋白质，但他只有斐林试剂甲液（0．1g/mLNaOH溶液）和乙液（0．05g/mLCuSO₄溶液），则他需对相关试剂进行的调整是________________。

（4）丁同学选用不同的实验材料探究“植物细胞质壁分离和复原”的相关问题实验结果如下。

蔗糖溶液浓度/%	4	5	10	20	30	40	50
实验材料	a	b	c	a	b	c	a	b	c	a	b	c	a	b	c	a	b	c	a	b	c
质壁分离时间/s	不发生	240	250	300	60	63	70	28	30	35	22	25	29	17	20	23	12	15	17
质壁分离复原情况	/	能	能	能	能	能	不能

注：a：水绵；b：洋葱；c：大蒜

①该同学的探究课题是_________________。

②由表中数据分析，未发生质壁分离的情况下，三种植物细胞的细胞液浓度最大的是_________________。要在最短时间内观察到质壁分离与复原现象，最适宜的材料和蔗糖溶液浓度分别是__________________、__________________。

Answer

D 内表皮 洋葱鳞片叶外表皮呈紫色，会干扰实验中对颜色的观察 对乙液（0．05g/mLCuSO4溶液）进行稀释（或稀释5倍） 探究不同浓度的蔗糖溶液对不同植物细胞质壁分离及复原的影响 大蒜（c） 水绵 40%

【解析】

质壁分离为植物细胞常有的现象，质壁分离是指植物的细胞壁和原生质层（细胞膜、液泡膜及两层膜之间的成分）分开。质壁分离的原理为：①浓度差的存在，引起细胞失水，②细胞壁的伸缩性小于原生质层，因此细胞发生质壁分离。不同浓度的外界溶液引起植物细胞质壁分离的程度不同，浓度越大，质壁分离的程度越大，而有些物质能够被细胞选择性吸收，因而在质壁分离后还会出现复原的现象。该实验采用自身前后对照进行观察。

（1）放大倍数越大，视野越暗，故选D。

（2）苏丹Ⅲ染液可以使脂肪呈橘黄色颗粒，洋葱鳞片叶外表皮呈紫色，会干扰实验中对颜色的观察，因此最好撕取内表皮进行实验。

（3）蛋白质使用双缩脲试剂鉴定，双缩脲试剂的A液和B液与斐林试剂相同，但B液浓度更小，因此丙同学需对相关试剂进行的调整是对乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）进行稀释（或稀释5倍）。

（4）①本实验的自变量是不同浓度的蔗糖，该同学的探究课题是探究不同浓度的蔗糖溶液对不同植物细胞质壁分离及复原的影响。质壁分离的原因之一取决于浓度差，②由表中数据分析，置于50%蔗糖溶液中，发生质壁分离的时间最长的是c，因此未发生质壁分离的情况下，三种植物细胞的细胞液浓度最大的是大蒜（c）。从表格中可知，a最容易发生质壁分离与复原，要在最短时间内观察到质壁分离与复原现象，最适宜的材料和蔗糖溶液浓度分别是水绵（a）、40%（17s时间最短）。