Question

下列是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）此化合物的名称是________，形成该化合物的反应叫做_____________。

（2）图中④的名称是________图中①的名称是________⑥的名称是________。

（3）组成这类化合物的基本单位是______________；在蛋白质中这种单位大约有________种。

（4）合成该化合物的细胞器是________。

Answer

三肽 脱水缩合 肽键 氨基 羧基 氨基酸 20 核糖体

【解析】

1.构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，根据R基的不同将氨基酸分为20种。

2.氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-。

3.分析题图：题图是某化合物的结构简图，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基。

（1）此化合物的分子中含有3个R基（题图中的②③⑤）、2个肽键，是由3个氨基酸经脱水缩合反应形成的三肽。

（2）图中④是两个氨基酸之间脱水缩合形成的肽键，其结构简式是-CO-NH-，图中①是肽链的一端游离的氨基，图中的⑥是肽链另一端游离的羧基。

（3）组成蛋白质的基本单位是氨基酸，构成生物体蛋白质的氨基酸有20种。

（4）核糖体是合成多肽或蛋白质的场所。