Question

下列有关细胞呼吸原理在生产、生活实践中运用的解释，错误的是（    ）

A.种子需要晒干储存，主要是抑制种子的细胞呼吸

B.稻田也需要定期排水，防止水稻因无氧呼吸产生酒精烂根

C.皮肤破损较深需要及时清理伤口，主要是抑制破伤风芽孢杆菌的有氧呼吸

D.制作泡菜时要隔绝空气，主要是促进乳酸菌的无氧呼吸

Answer

C

【解析】

低氧和保持干燥会抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，有利于粮食的贮藏；稻田排水、中耕松土有利于植物的根系进行有氧呼吸；皮肤破损较深需要及时清理伤口，从而抑制破伤风杆菌的代谢；乳酸菌只能进行无氧呼吸，酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，在缺氧时进行无氧呼吸。

A、作物种子贮藏前需要干燥，在晒干的过程中，失去的是自由水，主要是为了抑制细胞的有氧呼吸，A正确；

B、水稻长期被水淹时，根细胞会进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳，酒精对水稻根细胞有一定的毒害作用，导致烂根，B正确；

C、破伤风芽孢杆菌是严格厌氧的微生物，皮肤破损较深需要及时清理伤口，主要是抑制破伤风芽孢杆菌的无氧呼吸，C错误；

D、乳酸菌是严格厌氧的微生物，所以整个过程要严格密封，促进乳酸菌的无氧呼吸，D正确。

故选C。