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某同学用矿泉水瓶、葡萄、白砂糖、酵母菌酿制葡萄酒,将葡萄洗净后添加白砂糖、酵母菌...

某同学用矿泉水瓶、葡萄、白砂糖、酵母菌酿制葡萄酒,将葡萄洗净后添加白砂糖、酵母菌,装瓶密封后置于窗台处,5天后检测发酵效果。下列相关叙述正确的是(   

A.葡萄中的糖类和白砂糖可直接作为酵母菌呼吸作用的底物

B.矿泉水瓶可能膨胀,光照条件会影响发酵液气泡的产生速率

C.取发酵液加入溴麝香草酚蓝水溶液,反应后溶液变为灰绿色

D.发酵期间,酒精、CO2和水都在酵母菌的细胞质基质中产生

 

B 【解析】 本题考查酵母菌制酒的原理,要求学生熟记基础知识,然后灵活运用基础知识解题。 A、酵母菌呼吸作用的直接底物是葡萄糖,白砂糖的成分为蔗糖,A错误; B、发酵期间会产生大量CO2,可能使矿泉水瓶膨胀,窗台的光照条件会导致发酵瓶内温度变化,影响发酵液的气泡产生速率,B正确; C、发酵液中的酒精与酸性重铬酸钾溶液反应呈灰绿色,C错误; D、发酵期间,酒精在酵母菌的细胞质基质中产生;CO2一部分由初期酵母菌有氧呼吸产生,场所在线粒体基质,一部分由无氧呼吸产生,场所在细胞质基质,水由有氧呼吸产生或其他代谢反应产生,有氧呼吸产生水的场所在线粒体内膜,D错误。 故选B。  
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考点分析:
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下列关于酶的叙述,错误的是(   

A.活细胞能够以氨基酸或核糖核苷酸为原料合成酶

B.酶可在细胞内或细胞外降低化学反应所需的活化能

C.酶具有专一性,一种酶只能催化一种底物发生分解

D.常温条件下酶活性相对较适宜,但不利于酶制剂的保存

 

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ATP分子中与腺苷距离由近及远的三个磷酸基团分别记为αβγ。细胞膜上的某种H+-ATPase能够催化ATP水解,利用水解ATP释放的能量跨膜转运H+。将某种植物细胞用一定pH的溶液处理后,使细胞内外的pH相同,再将细胞分成两组,A组用蓝光照射,B组在溶液中加入H+-ATPase的抑制剂(抑制ATP水解),再用蓝光照射,结果A组细胞外的溶液pH降低,B组细胞外的溶液pH基本不变。下列叙述错误的是(   

A.细胞内ATPADP相互转化的能量供应机制是生物界的共性

B.H+-ATPase水解ATP时,γ磷酸基团脱离ATP产生ADPPi

C.蓝光照射可能使A组细胞膜上的H+-ATPase转运H+到细胞外

D.B组细胞因呼吸作用受到抑制而不能为转运H+的过程提供能量

 

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下列关于生物膜结构探索历程的认识,错误的是(   

A.易溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞,说明细胞膜组成成分中有脂质

B.哺乳动物成熟红细胞膜的脂质铺展成单分子层,其面积为红细胞表面积的两倍

C.荧光标记的人细胞和小鼠细胞融合实验证明了细胞膜具有一定的流动性

D.流动镶嵌模型认为磷脂双分子层是固定静止的,蛋白质分子是可以运动的

 

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某同学用不同浓度的蔗糖溶液分别处理红山茶花的花瓣表皮临时装片,观察花瓣表皮细胞的吸水和失水,图甲为035g/mL蔗糖溶液的处理结果。该同学用显微镜连接计算机并通过相关软件分别计算不同蔗糖溶液浓度下花瓣表皮细胞和液泡的面积,求出液泡面积与细胞面积比值,得到平均值H,相关数据如下图乙所示。下列叙述正确的是(   

   

A.图甲C区域表示细胞质基质,该面积可作为质壁分离的观察指标

B.图甲A区域为蔗糖溶液、B区域和C区域的溶液几乎不含蔗糖

C.045g/mL蔗糖溶液处理的装片细胞失水量更大,图甲B区域平均面积更大

D.H值可反映细胞的质壁分离程度,H值越小,细胞液的渗透压越小

 

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下列生理过程一般不发生在细胞核的是(   

A.黏连蛋白被降解后,姐妹染色单体发生分离

B.蛋白质与DNA结合形成染色质

C.RNA聚合酶催化胰岛素基因转录出mRNA

D.核孔复合体运输解旋酶、DNA聚合酶等亲核蛋白

 

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