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回答下列(一)(二)小题: (一)回答与制果汁、果酒有关的问题: (1)果胶是植...

回答下列(一)(二)小题:

(一)回答与制果汁、果酒有关的问题:

1)果胶是植物细胞壁的主要成分,由半乳糖醛酸和____________组成,它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的植物细胞____________在一起。

2)猕猴桃维生素C含量丰富,有C之王的美誉。利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊,加入____________之后,会出现絮状物,说明含有较多的果胶。为获得无色澄清的果汁,需要首先进行脱色处理,然后再用果胶酶和____________酶处理水解果胶,可得到比较澄清的果汁。在用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时,果汁的出汁率、澄清度与酶的____________高低成正相关。

3)猕猴桃果酒的制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,其目的是____________。当发酵罐中____________,表示果酒发酵完毕。若发酵瓶的密封性不好,可能会在____________A.酵母菌厌氧呼吸B.乳酸菌C.醋化醋杆菌D.霉菌)的作用下导致果酒变酸。

(二)回答与现代生物科技专题有关的问题:

12019年末,武汉出现了不明原因的肺炎。我国科学家在短时间内就完成了病原体(2019-nCoV)的分离和基因测序,并研制出了基因检测试剂盒。基因检测试剂盒的作用机理为:分离待测个体细胞的总RNA,在____________酶的作用下得到相应的DNA,再利用____________技术扩增将样本中微量的病毒信息放大,最后以荧光的方式读取信号。

2)科研人员提出用康复者血清治疗新冠肺炎,是因为康复者血清中存在____________(填抗原或抗体),但该方法存在缺陷,如____________(答出一点即可)。针对血清治疗存在的缺陷,研究者从治愈患者捐献的血液中提取浆细胞,然后可用化学诱导剂____________诱导该细胞和骨髓瘤细胞发生融合,几经努力,最终获得单克隆抗体,此种方法生产的抗体具有____________的优点。

3)若利用转基因动物来生产相关疫苗,可先将重组DNA分子导入胚胎干细胞,然后再把胚胎干细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中,经过________________________、胚胎移植后直接由受体生育克隆动物。

 

半乳糖醛酸甲酯 粘合 95%乙醇 果胶甲酯 活性 在有氧条件下,使酵母菌迅速繁殖,增加数量 停止出现气泡 C 逆转录 PCR 抗体 血清成分复杂或血清中相应抗体含量少或血清抗体纯度低,特异性差是否会引起其他问题还存在不确定性等 聚乙二醇(PEG) 特异性强,灵敏度高,可大量制备 胚激活 胚胎培养 【解析】 1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理:当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸。 3、荧光PCR试剂盒对其核酸进行检测的原理是,通过提取病人样本中的RNA,进行反转录•聚合酶链式反应(RT﹣PCR,即先通过逆转录获得cDNA,然后以其为模板进行 PCR),通过扩增反应将样本中微量的病毒信息加以放大,最后以荧光的方式读取信号。 (一)(1)果胶由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成,它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的植物细胞粘合在一起。 (2)利用95%的酒精可使果胶沉淀,因此利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁加入95%乙醇之后,会出现絮状物,说明含有较多的果胶。为获得无色澄清的果汁,需要首先进行脱色处理,然后再用果胶酶和果胶甲酯酶处理水解果胶,可得到比较澄清的果汁。在用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时,果汁的出汁率、澄清度与酶的活性高低成正相关。 (3)果酒发酵时,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,其目的是在有氧条件下,使酵母菌迅速繁殖,增加数量。果酒发酵的过程中除了会产生酒精,还会产生二氧化碳,因此当发酵罐中停止出现气泡,表示果酒发酵完毕。若发酵瓶的密封性不好,有氧气进入发酵罐中,醋酸菌等好氧菌会繁殖,其中醋酸菌产生的醋酸可导致果酒变酸,C正确。故选C。 (二)(1)基因检测试剂盒的作用机理为:分离待测个体细胞的总RNA,在逆转录酶的作用下得到相应的DNA,再利用PCR技术扩增将样本中微量的病毒信息放大,最后以荧光的方式读取信号。 (2)用康复者血清治疗新冠肺炎,是因为康复者血清中存在针对新冠病毒的抗体,但由于血清成分复杂或血清中相应抗体含量少或血清机体纯度低,特异性差,是否会引起其他问题还存在不确定性,所以利用血清治疗存在一定的缺陷和不足。为此,研究者从治愈患者捐献的血液中提取浆细胞,然后可用聚乙二醇化学诱导剂诱导该细胞和骨髓瘤细胞发生融合,最终获得单克隆抗体,该抗体具有特异性强、灵敏度高、可大量制备的优点。 (3)也可先将重组DNA分子导入胚胎干细胞,然后再把胚胎干细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中,经过胚激活、胚胎培养、胚胎移植后直接由受体生育克隆动物,利用转基因动物来生产相关疫苗。
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考点分析:
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果蝇的灰身和黑身、红眼和白眼各为一对相对性状分别由等位基因AaRr控制。某科研小组用一对灰身红眼果蝇进行了杂交实验,得到的F1表现型及比例如表,请回答:

 

灰身红眼

黑身红眼

灰身白眼

黑身白眼

雄性

3/15

1/15

3/15

1/15

雌性

5/15

2/15

0

0

 

1)控制果蝇体色和眼色的两对等位基因的遗传符合____________规律,原因是____________

2)上表实验结果与理论分析不吻合,原因可能是基因型为____________的受精卵不能正常发育成活。若假设成立,则F1成活的果蝇共____________有种基因型。为进一步确定假设中的内容,科研小组将F1中所有灰身红眼雌果蝇和灰身白眼雄果蝇杂交,发现F2代雄果蝇中,红眼和白眼的比例为73,则不能发育的受精卵基因型应为____________

3)让F1灰身白眼雄果蝇与黑身红眼雌果蝇自由交配,则F2中黑身白眼果蝇所占的比例为____________

4)缺刻翅是X染色体部分缺失的结果(用XN表示),其缺失片段较大,连同附近的Rr)基因一同缺失,染色体组成为XNXNXNY的个体不能存活。果蝇的缺刻翅属于染色体____________变异。以上图所示个体为亲本,用遗传图解表示其杂交产生子代的过程______________

 

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为探究CO2浓度倍增和干旱胁迫对某植物光合生理特性的影响,研究者在适宜温度等条件下釆用人工气候室和控水实验模拟CO2浓度倍增和干旱胁迫,实验结果如下:

组别

处理(光照强度为Q

真正光合速率/μ mol CO2·m2·s-1

相对气孔开度/%

水分利用

A

对照

大气CO2浓度

2705

50

178

B

干旱

2255

35

187

C

对照

CO2浓度倍增

3165

40

245

D

干旱

2395

30

255

 

1)本实验的可变因素是______________

2)实验结果表明,当干旱胁迫发生时,CO2浓度倍增不仅能提高______________,还能通过提高______________缓解干旱胁迫对植物的伤害,增强抗旱能力,在此条件下,植株的光饱和点将______________(填变大、变小或不变)。

3)依据表格中的实验数据,在D组实验条件下,经过一昼夜的处理,______________(填能或不能)判断该组植物是否积累了有机物。

4AB组相比,影响光合速率的主要因素是______________,进而影响______________循环中的CO2固定速率。与B组相比,D组主要是通过增大______________阶段的速率从而增大光合速率。

 

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放牧强度可影响人工草地的物质循环和能量流动。下图是亚热带某人工草地在不同放牧强度下牧草净初级生产量的变化图,其中G为不放牧,G1~G3为放牧强度逐渐增强。

请分析回答:

15~10月份的最适放牧强度是______________(从G1~G3中选填),可被初级消费者利用的总能量最多的是______________月份。

2)据图推测,8月份不放牧草地的物质循环速率通常______________(快/慢)于放牧草地。8~10月份不放牧草地净初级生产量较低的原因有______________(多选)。

A.过多枝叶对下层植物有遮光作用      B.植株衰老组织较多

C.缺少动物粪尿的施肥作用       D.草地生态系统的物质循环加快

3)据图分析,为使牧草净初级生产量维持在最高水平,4~10月份需要采取的放牧措施是:4______________5~10月放牧强度维持在______________(从G1~G3中选填)水平。

4)由图可知适度放牧有利于草地的净初级生产量的积累,保持草地生态系统结构和功能的稳定,所以草地要进行合理利用,控制______________

 

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图一为有关白化病(用a表示)和红绿色盲(用b表示)的某家庭遗传系谱图,其中Ⅲ9同时患白化病和红绿色盲。图二表示该家庭中某个体的一个原始生殖细胞,下列说法错误的是(   

A.图二可能来自图一中的任何一个正常女性

B.11同时含有两种致病基因的概率为1/4

C.若Ⅲ10和Ⅲ12结婚,所生子女中发病率是13/48

D.若Ⅲ12XBXbY,则产生异常生殖细胞的是其母亲

 

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研究人员研究了摩西球囊霉(Gm)对铜胁迫下白术幼苗光合特性的影响,部分结果如图。(Pn代表光合速率,Gs代表气孔导度)下列分析合理的是              

A.铜胁迫下,接种Gm不能使白术幼苗光合速率完全恢复正常水平

B.铜胁迫下,Gm促进光合作用的机理之一是促使气孔导度增大

C.实验过程中,光照强度、CO2浓度等无关变量只需保持相同即可

D.若研究膜脂质的分解产物丙二醛(MDA)含量,则可能铜离子400组的MDA200组的要低

 

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