①水的部分始终呈棱柱状;从棱柱的特征平面判断即可;
②水面四边形EFGH的面积不改变;可以通过EF 的变化EH不变判断正误;
③棱A1D1始终与水面EFGH平行;利用直线与平面平行的判断定理,推出结论;
④当E∈AA1时,AE+BF是定值.通过水的体积判断即可.
【解析】
①水的部分始终呈棱柱状;从棱柱的特征平面AA1B1B平行平面CC1D1D即可判断①正确;
②水面四边形EFGH的面积不改变;EF是可以变化的EH不变的,所以面积是改变的,②是不正确的;
③棱A1D1始终与水面EFGH平行;由直线与平面平行的判断定理,可知A1D1∥EF,所以结论正确;
④当E∈AA1时,AE+BF是定值.水的体积是定值,高不变,所以底面面积不变,所以正确.
故选D.