(I)当b=1时,x2-(b+2)x+2b≤0即x2-3x+2≤0,解此一元二次不等式即得集合Q;
(II)由题意,可先化简集合P,可对Q按b值分三类,再由Q⊆P,列出关于b的不等关系求解实数b的取值范围.
【解析】
(Ⅰ)当b=1时,
集合Q={x|x2-(b+2)x+2b≤0}={x|x2-3x+2≤0}={x|1≤x≤2},
(Ⅱ)由于集合P={x|x2-5x+4≤0}={x|1≤x≤4},
Q={x|x2-(b+2)x+2b≤0},
(1)当b>2时,Q={x|2≤x≤b},
若Q⊆P,则b≤4,
∴2<b≤4;
(2)当b<2时,Q={x|b≤x≤2},
若Q⊆P,则b≥1,
∴1≤b<2;
(3)当b=2时,Q={2},
满足Q⊆P,
综上,则实数b的取值范围[1,4].