(Ⅰ)求出原函数的导函数,由f′(1)=-12求出a的值,则函数解析式可求;
(Ⅱ)由导函数大于0求出原函数的增区间,由导函数小于0求出原函数的减区间,则极值点可求,把极值点的横坐标代入函数解析式可求得函数的极值.
【解析】
(Ⅰ)由f(x)=x3-ax2-9x+11,得:f′(x)=3x2-2ax-9,
又f′(1)=3×12-2a-9=-12,∴a=3.
则f(x)=x3-3x2-9x+11;
(Ⅱ)由f′(x)=3x2-2ax-9=3x2-6x-9=3(x+1)(x-3).
当x<-1或x>3时,f′(x)>0,当-1<x<3时,f′(x)<0,
∴f(x)在(-∞,-1),(3,+∞)上为增函数,在(-1,3)上为减函数.
∴函数f(x)的极大值为f(-1)=16,极小值为f(3)=-16.