Question

阅读下面文章，回答下列小题。
抻面条
许行
他特别喜欢吃面条，一天三顿也不厌，不过这可不是粮店里卖的那种面条……
小时在家里母亲给他擀面条，一碟鸡蛋酱，一盘芽葱，或者黄瓜，水萝卜等小菜，他吃得真香！以后结了婚成了家，妻子摸到了他的脾气，比母亲还下力给他做面条吃。她能擀、能抻，抻出来的面条要粗有粗，要细有细，比从模子里轧出来的挂面还匀溜，吃起来硬实、筋叨、口感好，就是到了肚子里也觉得舒服。
不幸，妻子比他先走了。他也六十大多了，但身板硬实，牙口好，还是爱吃抻面条。现在续了个后老伴，这个五十刚过的小老太太，就只给他买挂面吃，吃起来真败口！
星期天女儿回来了，一看爸爸瞅着挂面条眼晕、不下筷……她把爸爸的饭碗端过去说：“你等一会吃。”便扎起围裙下了厨房。和面、揉面、饧面、抻面……大约半个多钟头后，一碗面条端到了爸爸的面前。他一惊，女儿什么时候也学了母亲的手艺？这回他吃着嘴里香，肚里苦，他想起前妻，眼泪含在眼眶里……
这一切后老伴都看在眼里，心中很不是滋味。第二天，她吃罢早饭，便提了一盒点心，到饭馆去向抻面师傅学习。学和面，学揉面，学饧面，学抻面。
抻面这道关最难过。她人老了，手脚笨了，力气也小了，怎么也弄不到抻面师傅那么灵巧，不是粘连，就是断条，二斤面未抻完便一身汗了。她不得不出个高价，匀了一斤抻面条回去。
老头子离休后搞史志，天天到班上去。午间回来，一碗抻面摆在面前。
“啊，小凤（他女儿）来了？”
“没。我给你抻的。”
“你也会抻……？”
“你别隔着门缝看人。”
老头子吃得很香，这面条跟过去妻子抻的差不多。
“想不到你还有这两下子，这跟她过去抻的一样……”老头子一高兴，有点说走了嘴。
老太太听了当然有点不是味，这老家伙总想着他的前妻……不过，这毕竟是赞美她，把她说成跟他前妻一样，有啥不好？于是，也很高兴。
第二天老太太练抻面就更来劲了，她先到饭馆去学一通，又在家里自己和面苦练。可翻来覆去还是抻不好，这大概得费点功夫，不到十天半个月出不了徒……眼看就该做午饭了，没办法还得跑到饭馆去匀人家抻好的面条。好话说了一筐，勉强按成碗的面条价格匀了一斤回来。呵？一上楼房门开着，老头子回来了。
这回露馅啦！
“唉，没想到吃一口饭，给你添了这么多麻烦……”老头子明白了后有些过意不去。
抻面条煮好后，老头子只吃了半碗。不知怎么的，他心里老觉得这抻面条味道有点不对了……他说：
“以后咱们吃烙饼吧！”
这天夜里老太太偷偷抹了半宿眼泪。又一个星期天，老头子女儿回来了。她又要动手给爸爸做抻面条，老太太一把揽过去说：
“我来！”
“老头子和女儿都睁大了眼睛，惊讶地看着老太太熟练的抻面表演。
老头子这晚心情激动，喝了两盅洒，不免亢奋起来，上床后毛手毛脚帮老太太脱衣服，待脱下衬衫，他怔住了，天哪，老太太两条胳膊肿得像发面馒头了……他一切全明白啦。心中震动非常，紧紧地搂着老太太，眼含热泪，不胜爱怜地抚摸她的胳膊：
“唉，这该死的抻面条呵！……”
1.“冰糖葫芦”模式是小小说常用的结构模式之一，它最大的优点就在于可以避免叙述混乱，达到结构清晰、策划明了而合乎情理的目的。请你简要分析这篇小说“冰糖葫芦”的结构模式。
2.小说主人公面对续妻的情感态度，在文中有明显的变化，请结合小说内容说说他的情感是怎样变化的？
3.人情美、人性美历来是小说的主题。请你就这篇小说并结合自己所接触的书籍、影视作品谈谈人情美人性美的社会价值。

Answer

1.①“冰糖葫芦”模式即是用一小木棍串起一串冰糖葫芦的模式。小说中，“抻面条”是核心细节，也即是全文的线索，因此，“抻面条”就是串起那串“冰糖葫芦”的“小木棍”。（2分） 
②小说纵跨了主人公六十多年的生命过程，一共讲述了其与身边四位女性的生活经历，因此，按照时间的顺序，母亲、前妻、女儿和续妻为主人公抻面条的经历则相应地成为了一颗颗冰糖葫芦，这样，结构就清晰了。（2分）
（如果说线索为双线结构的，即两条线索——①明线：老头子爱吃抻面条②暗线：后妻暗地里去学抻面条。也可酌情给分。
2.①失望——他身板硬实，牙口好，还是爱吃抻面条，但她不会做，就只给他买挂面吃，吃起来真败口！他感觉失望。 
②开心——他很意外的吃到了抻面条，吃得很香，觉得这面条跟过去妻子抻的差不多。
③愧疚——他发现了续妻为了他，专门在外面买来抻面条做给他吃，他明白自己这点爱好给她添麻烦了，感觉对不起她。
④激动——睁大了眼睛，惊讶地看着老太太熟练的抻面，他没想到续妻为了他真的学会了做抻面条。
⑤爱怜——他看到老太太两条胳膊肿得像发面馒头，令他真情流露，紧紧地搂着老太太，眼含热泪，不胜爱怜地抚摸她的胳膊。俩人的感情也无形中深厚了起来。
（每点1分，答对1点给1分。）
3.（1）可从本小说中体现的母子之爱、父女之爱、夫妻之爱、重组家庭情感深化的角度来阐述。（3分）
（2）可联系沈从文的《边城》、茹志娟的《百合花》、冯小刚的《唐山大地震》、陆川的《南京！南京》等作品来阐述。（3分）

【解析】略