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阅读下面的文字,完成小题。

任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都体现了这个民族独一无二的文化风范。中华文化的核心理念体现在“和”字上,“和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的发展鲜明地体现了“和”文化的思想精髓。

中华饮食起源于农耕文明,大量食物来自土地。随着民族文化的交融,汉族逐渐接受了游牧民族的“肉食”饮食方式,扩大了食物范围,丰富了饮食结构。汉唐以后,中亚及东南亚等地的食物品种大量引进,增补了中华饮食品种。近世以来,西方饮食理念与方式得到认同,具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成,翻开中国食谱,到底哪种是地道的中国食物或外来食物,人们恐怕已经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分,不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境,更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。

在外来食物或饮食方式的同化过程中,中华饮食突显出“本土化”的内在机制与运作模式,而本土性是始终坚持的首要原则。中国南方多水田,北方多旱地。米和面成为中国人的主食,水 、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物,家畜、水产品及野猪等动物大多成为改善人们生活的佳肴。尽管这种饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化,但中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在,且构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供“中式餐饮”的餐馆与酒店中,中国本土化饮食要素不可或缺。只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合,人们才能真正品尝到中华美食的滋味。

中华饮食引进外来食物的过程中,一是接受,二是消融。引进接受是前提,消融改造是目的。经过消融改造的食物同时被赋予新的含义,融入到传统的中华饮食中。如原产非洲的油料作物“芝麻”,在中华饮食长期实践与探索中还被广泛地用为调味品,与本土饮食有机结合,被加入到许多甜馅、糕点、饼类食品中。中华饮食文化历久弥新,还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素,进而推动中华饮食文化的变革。如中餐“合餐制”的形成。自先秦两汉至唐代,进食采用“分餐”方式。南北朝时期,胡人用的被称作“胡床”和“貊盘”的器具开始逐步向中原地区流传。“胡床”即现在的马扎,“貊盘”是一种较大的餐桌,它们便于餐者起坐取食。这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新,打破了跪坐而食的局限,形成了围坐合食的进餐形式。而对“合餐制”的全面接受与文化认同,事实上也建构在“和”文化的理念之上。

随着生产力的发展和生活水平的提高,饮食的功能必然超越物质层面进入精神范畴,并被赋予新的文化内涵。作为人类饮食文化的一种存在样态,中华饮食文化不仅在物质层面上体现了人对世界和自然的深刻认知与利用,更在精神层面上表达了人对美好事物不懈追求的愿望。在全球化时代,中华饮食文化并不会失去自我,而将在人类普遍的文化价值认同之下进一步为世界各国所认同。

(摘编自肖向东《论全球化视野中的中国饮食》)

1.下列关于中华饮食的表述,不能体现“和”文化思想的一项是(   )

A.在接受了游牧民族的“肉食”饮食方式之后,汉族的食物来源更加多样,饮食结构发生了变化。

B.在民族文化的交融过程中,中华饮食逐渐接受了亚洲其他地区的食物品种,进一步扩大了饮食范围。

C.任何一个厨师,想要制作出真正的中华美食,就必须将中国本土性饮食原料与中国厨艺有机结合起来。

D.芝麻引入中国后,首先作为新的油料作物被接受,后来有了新的含义,被广泛地应用为调味品。

2.下列理解,不符合原文意思的一项是(   )

A.今天我们翻开中国食谱,大多数人已经不易准确地辨认出哪种食物是地道的中国食物。

B.在自然环境的影响下,中华饮食形成了米面为主食、蔬菜鱼肉为副食的饮食结构,具有鲜明的本土性。

C.世界上任何一个地方的餐馆,只要是提供“中式餐饮”的,就离不开中国本土化的饮食要素。

D.“胡床”“貊盘”带来了很多便利,南北朝时期在中原大范围推广后,推动了中华饮食进餐形式的发展。

3.根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是(   )

A.各民族的饮食都体现了本民族的文化风范,同样,中华饮食也彰显了中华民族鲜明的文化个性。

B.中华饮食不断引进外来饮食元素,这一方面丰富了传统饮食文化内涵,另一方面促进了自身的革新。

C.饮食的功能可以分为物质与精神两个层面,并与人类的生产力发展水平和生活水平紧密相关。

D.在全球化时代,中华饮食文化将更多地体现出人类普遍的文化价值特征,从而被世界各国认可。

 

1.C 2.D 3.D 【解析】 1.A项在原文第二段的第一行和第二行。这是饮食方面的“和”的思想在民族文化融合过程中的体现。这是不同民族的融合。B项原文中第二段第二行末尾“汉唐以后,中亚及东南亚等地的食物品种大量引进,增补了中华饮食品种。”“中亚和东南亚”就是“亚洲其他地区”, “增补了中华饮食的品种”就是“进一步扩大了饮食范围”。这是不同国家和地域的融合。C项在原文第三段末尾“只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合,人们才能真正品尝到中华美食的滋味。”这强调的是中华饮食的本土性特征,不能体现“和”的文化思想,答非所问。况且用“任何一个”这种说法本身就是很绝对的,在论述类文本中,特别绝对的说法通常是不够准确的。D项第四段中“原产非洲的油料作物‘芝麻’,被广泛用为调味品”,经过消融改造被赋予新的含义。这是在引进外来食物中体现的“和”。 【考点定位】考查筛选并整合文中重要信息的能力 2.A项在第二段第四行,“翻开中国食谱,到底哪种是地道的中国食物或外来食物,人们恐怕已经模糊。”表意与A项无异。B项第三段“中国南方多水田,北方多旱地……成为改善人们生活的佳肴”这就是中华饮食本土性的一个例证。C项在第三段末尾“在世界上任何一个提供‘中式餐饮’的餐馆与酒店中,中国本土文化饮食要素不可或缺。”表意相同。D项原文是这两种器物“在南北朝时开始逐步向中原地区流传”,并不是南北朝在中原大范围推广。“这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新,打破了跪坐而食的局限”。大范围推广并改造创新后才推动了进餐形式的发展。犯了“以偏概全”和的错误。 【考点定位】考查归纳内容要点的能力 3.文章最后两行“并不会失去自我,在人类普遍的文化价值认同之下进一步为世界各国所认可。”D项的原因概括得片面了。 【考点定位】考查归纳内容要点和分析概括作者在文中的观点态度的能力
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阅读下面的材料,根据要求作文。(70分)

我仰望着夜空,

感到一阵的惊恐:

如果地球失去引力,

我就会变成流星,

无依无附在天宇飘行。

哦,不能!

为了拒绝这种“自由”,

我愿变成一段树根,

深深地扎进地层。

上面的材料引发你怎样的感悟或联想?请就此写一篇不会少于800字的议论文或记叙文。

要求:①必须符合文体要求;②角度自选;③立意自定;④题目自拟;⑤不得抄袭,不得套作。

 

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阅读下面的材料,完成后面题目。(7分)

材料1:校门建筑是校园建筑群的重要组成部分,主要功能是交通和安保。它与校园内的教学楼、实验楼等一样,重要的是实用价值。因此,校门建筑首先应当注重实用。

材料2:校门建筑是一所学校的“门面”,是一道独特的人文景观。它应当具有一定的文化内涵,并努力体现该校的办学理念。因此,校门建筑首先应当彰显校园文化。

你对校门建筑有何看法?请简要阐述。(要求:表达简明连贯,言之成理;150字左右。)

 

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下面文字有一句有语病,请先写出有语病句子的序号,然后加以修改。(2分)

①亚马孙研究所实施的“亚马孙生物圈-大气大规模”科研项目确认,②亚马孙森林正在经历向生物物理紊乱状态过渡,③农业生产的扩大和气候变化是造成亚马孙森林生态紊乱的主要原因。

有语病句子的序号:                修改:                      

 

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依次填入下面文字中横线上的词语,最恰当的一组是(  )(2分)

威尼斯是一座摇曳多姿的城市。泻湖里梦幻般流动的水波    着它,将它浸泡在     的光影里。清晨的雾气,阳光下的浮尘,任何一点点色调的变换都会让美丽的景致增添另一番风情,恰如一位绝美的佳人随心更换着    的霓裳。

A.荡漾变幻莫测出人意料                  B.簇拥变幻莫测风格迥异

C.簇拥千变万化出人意料                  D.荡漾千变万化风格迥异

 

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阅读下面的文字,完成后面的题目。 (2分)

我曾在图书馆里看到过《莫扎特作品集》,卷帙浩烦的杰作整整摞满了一大书架,翻开书页,那些跳动着的音符就是流淌在五线谱上的颗颗明珠,玲珑   (tī)透,洋溢着永恒的青春活力。

1.根据括号内的拼音填写正确的汉字。(1分)

2.文中有一个错别字,请指出并加以改正。(1分)

 

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