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请你运用不少于两种说明方式,介绍说明南昌的一种美食,不少于200字。

请你运用不少于两种说明方式,介绍说明南昌的一种美食,不少于200字。

 

一、萝卜干炒猪油渣 在所有南昌菜中,我最喜欢的是萝卜干炒猪油渣。这也许是一个上不了台面的菜,但我却特别喜欢它。对于这道菜,我能洋洋洒洒一番说辞让人见识 “吃货”的本质:“猪油渣含油不能太多,否则会腻;也不能太少,否则会干。萝卜干一定要是带甜味的,最好是本地白萝卜干。加青椒、小米椒,用大火快炒。不能放太多水,喷一点老抽,起锅。” 这样精心烹制的萝卜干炒猪油渣,鲜香爽口,回味无穷。自己用这道菜招待过很多外地朋友,无一不被大赞“好吃”,此菜俨然成为他宣传南昌的一张“名片”。 二、南昌米粉 南昌米粉的吃法,一般分为煮、炒、拌三种。煮好的米粉长相娇美,洁净孱弱,娉婷地沉浮于碧波,以扶风之态缠绕于竹筷,在牙关处迟疑地断裂,让米香迸发于口腔。最“南昌”的早点不外乎凉拌粉加肉饼汤,“多少南昌人的一天,都在一碗香气四溢的凉拌粉中开始。 比起品尝米粉本身,欣赏厨师炒粉的姿态似乎更有意趣。街头转角的小店,老板娘身披蓝色工装大褂,面对熊熊炉火挥汗如雨大力翻炒,粗犷豪放的“式子”,是最具南昌风格的行为艺术。 【解析】 试题分析:这是一段说明文字的训练,要注意说明的顺序和方法。说明的顺序有:时间、空间、过程、逻辑等几个,说明的方法有:举事例、分类别、列数据、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、引资料等10种。 考点:能写论述类、实用类和文学类文章。能力层级为表达运用 E。
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考点分析:
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阅读下面的文字,完成后面的题目。

大回

冯骥才

(1)大回姓回,人高马大,手大脚大嘴大耳朵大,人叫他大回。叫惯了大回,反倒没人知道他的名字。

(2)大回是能人,专攻垂钓。手里一根竹竿子,就是钓鱼竿;一个使针敲成的钩,就是鱼钩;一根纳鞋底子用的上了蜡的细线绳,就是鱼线;还有一片鸽子的羽毛拴在线绳上,就是鱼漂。只凭这几样再普通不过的东西,他蹲在坑边,顶多七天,能把坑里几千条鱼钓光了。连鱼秧子也逃不掉。

(3)甭管水里的鱼多杂,他想要哪种就专上哪种鱼;他还能钓完公鱼钓母鱼,一对对地往上钓。他钓的大鱼比他还沉,钓的小鱼比鱼钩还小。

(4)人说钓鱼凭的是运气,他凭的是能耐。

(5)钓鲫鱼用的红虫子,又小又细,好赛线头,而且只有一层薄皮儿,里边一兜儿血红的水。要想把鱼钩穿进去,那可不易;弄不好钩尖一斜,一股红水出来,单剩下一层皮儿了。可人家大回把红虫子全放在嘴里,在腮帮子那里存着。用的时候,手指捏着鱼钩,张开嘴把钩往里边一挂,保管把那小红虫漂漂亮亮穿在鱼钩上。就这手活,谁会?

(6)他无论钓什么都有绝法,比方钓王八。

(7)钓鱼时勾到王八,都是竿儿弯,线不动,很容易疑惑是勾上了水下边的石块。心里急,一使劲,线断了!大回不急,稳稳绷住。停了会儿,见线一走,认准那是王八在爬,就更不急着提竿。尤其大王八,被鱼钓勾住之后,便用两只前爪子抓住了草,假若用力提竿,竿不折线断。每到这时候,大回便从腰间摸出一个铜环,从鱼竿的底把套进去,穿过鱼竿一松手,铜环便顺着鱼线溜下去。水底下的王八正吃着劲儿,忽见一个锃亮的东西直朝自己的脑袋飞来,不知是嘛,扬起前爪子一挡,这便松开下边的草。嘿,就势把它舒舒服服地提上来!

(8)这招这法,还在哪儿见过?

(9)天津卫人过年有个风俗,便是放生。就是把一条活鲤鱼放到河里。为的是行善,求好报。放鱼时,要在鱼的北鳍上拴一根红绳,做个记号。倘若第二年把这鱼打上来,就再拴一根红绳。第三年照样还拴一根。据说这种背上拴着三根红绳的鲤鱼,放到河里,可以跳龙门。一切人间的福禄寿财,就全招来了。

(10)可是鲤鱼到处有,拴红绳的鱼无处弄到。鱼要是给鱼钩勾过一次,就变得又灵又贼。拴一根红绳的鲤鱼在鱼市上偶尔还能看见,拴两根红绳的鲤鱼看不见,拴三根红绳的连撒网打鱼的也没瞧见过。你想花大价钱买,他会笑着说:“你有本事把河淘干了,我就有本事把它弄上来。”

(11)怎么办?找大回。天津卫八大家都是一进腊月,就跟大回定这种三根红绳的鲤鱼了。

(12)大回站在河边,看好鱼道。鱼道就是鱼在水里常走的路,大回有双神眼,能一眼看到水里。他瞧准鲤鱼常呆的地界,把一个面团扔下去。这面团比栗子大,小鱼吃不进嘴,大鱼一口一个。贼乎乎的大鱼冒着危险试着吃,一吃没事,第二天再来一个,胆儿便渐渐大起,以后见了面团张嘴就吞。半个月二十天后,大回心想差不多了,用鱼钩勾个面团扔下去。错不了——一条拴红绳的大鲤鱼就结结实实绷住了。

(13)可是这法子最多只能钓到拴两根红绳的鲤鱼。三根红绳的鲤鱼决不上钩。这三根绳的鲤鱼已经被钓到三次,就是吃屎也不敢再吃面团了。使嘛法子?就用小孩的巴巴做鱼食!大回不是把鱼琢磨透了?

(14)南门外那些水坑,哪个坑里有嘛鱼,哪个坑里的鱼大小,哪个坑的鱼有多少条,他心里全一清二楚。他能把坑里的鱼全钓绝了,但他也决不把任何一个坑里的鱼钓绝了。钓绝了,他玩嘛?故而,小鱼不钓,等它长大;母鱼不钓,等它潲子。远近钓者就称他“鱼绝后”,这可不是骂他,是夸他。

(15)这外号并不好……

(16)民国三年,夏至后转一天。大回钓了一天鱼,人困马乏。多半辈子,整天站在坑边河边,风吹日晒,身子里的油耗得差不多了。他在鼓楼北的聚合成饭庄,吃饱肚子喝足酒,提着一篓子鱼摇摇晃晃回家。走不动就靠墙睡会儿。他家在北城根,这一段路不近,他走走停停直到午夜,迷迷糊糊就趴在大街上了。这时街上走过来一辆拉东西的马车,赶车人在车上睡着了。但就是醒着也瞧不见他——凑巧这段路的几盏街灯给风吹灭了。这真是该活死不了,该死活不了。马车从他身上压过去时,车夫那老家伙睡得太死,居然也没觉出来,转天亮才叫人发现,大回给车压成一个片儿了,赛张纸似的贴在地面上。奇怪的是,人压瘪了,鱼篓子却没压着,里边的鱼还都活着。等巡警一追查,更奇怪的是,那车上拉的东西,竟然是一车鱼!这事叫人听了一怔一惊,脖子后边冒出凉气来。

(17)有人说,这事坏就坏在他那个外号上了,“鱼绝后”就是叫“鱼”把他“绝后”了。但也有人说,这是上天的报应,他一辈子钓的鱼实在太多了,龙王爷叫他去以命抵命。可事情传到东城里的文人裴文锦——裴五爷那里,人家念书的人说的话就另一个味儿了。人家说:

(18)能人全都死在能耐上。

1.通观全文,分析大回是一个怎样的人物形象?(4分)

2.小说第九段介绍了天津卫人过年“放生”这一风俗,其作用是什么?(6分)

3.小说的最后一句话:“能人全都死在能耐上。”令人深思,你是否同意? 结合全文和现实生活,谈谈你的感受。(7分)

4.下列对文本的理解,不正确的两项是(4分) 

A、 没有人知道大回的真正名字,说明大回不仅极为普通,而且极为聪明和能耐。

B、 “连鱼秧子也逃不掉”表明了大回钓技的高超,但他却不会把任何一个坑里的鱼钓绝了。

C、第七段描写了钓王八的细节,说明了天津卫八大家找大回定鲤鱼的原因——有绝法。

D、小说中作者语言叙事简洁,朴实无华,功力十足,文白夹杂,增强了小说的表现力。

E、作品的巧妙在于渲染大回钓鱼的技艺高超之后,笔锋一转安排了这样一个结局:被马车压成了一个“片儿”。

 

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古诗文填空。(11分)

1.既自以心为形役,                   

2.               ,风飘飘而吹衣。

3.策扶老以流憩,                 

4.景翳翳以将入,                  

5.                    ,亦崎岖而经丘。

6.                    ,将有事于西畴。

7. 鹤汀凫渚,                       

8.                   ,川泽纡其骇瞩。

 9.                   ,秋水共长天一色。

10.爽籁发而清风生,                  

11.                    ,觉宇宙之无穷

 

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阅读下面这首宋诗,然后回答问题。(8分)

秋月

(宋)程颢

清溪流过碧山头,空水澄鲜一色秋。

隔断红尘三十里,白云红叶两悠悠。

1.“白云红叶两悠悠”运用了什么表现手法?请加以分析。(4分)

2.有评者说,全诗无一笔写月,而处处见月,正如司空图所说 “不着一字,尽得风流” 。你是否同意?请结合全诗简要说明。(4分)

 

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阅读下面的文段,完成后面的题。

弟小修既长,胆量愈廓,识见愈朗,的然以豪杰自命,而欲与一世之豪杰为友。泛舟西陵,走马塞上,穷览燕、赵之地,足迹所至,几半天下,而诗文亦因之以日进。大都独抒性灵,不拘格套,非从自己胸臆流出,不肯下笔。其间有佳处,亦有疵处,佳处自不必言,即疵处亦多本色独造语。然予则极喜其疵处;而所谓佳者,尚不能不以粉饰蹈袭为恨,以为未能尽脱近代文人气习故也。

盖诗文至近代而卑极矣,文欲准于秦、汉,诗则必欲准于盛唐,剿袭模拟,影响步趋,见人有一语不相肖者,则共指以为野狐外道。曾不知文准秦、汉矣,秦、汉人曷尝字字学《六经》欤?诗准盛唐矣,盛唐人曷尝字字学汉、魏欤?秦、汉而学《六经》,岂复有秦、汉之文?盛唐而学汉、魏,岂复有盛唐之诗?唯夫代有升降,而法不相沿,各极其变,各穷其趣,所以可贵,原不可以优劣论也。且夫天下之物,孤行则必不可无,必不可无,虽欲废焉而不能;雷同则可以不有,可以不有,则虽欲存焉而不能。故吾谓今之诗文不传矣。其万一传者,或今闾阎妇人孺子所唱《擘破玉》、《打草竿》之类,犹是无闻无识真人所作,故多真声,不效颦于汉、魏,不学步于盛唐,任性发展,尚能通于人之喜怒哀乐嗜好情欲,是可喜也。

盖弟既不得志于时,多感慨;又性喜豪华,不安贫窘;爱念光景,不受寂寞。故尝以贫病无聊之苦,发之于诗,每每若哭若骂,不胜其哀生失路之感。予读而悲之。大概情至之语,自能感人,是谓真诗,可传也。而或者犹以太露病之,曾不知情随境变,字逐情生,但恐不达,何露之有?穷愁之时,痛哭流涕,颠倒反覆,不暇择音,怨矣,宁有不伤者?若夫劲质而多怼,峭急而多露,是之谓楚风,又何疑焉!(袁宏道《叙小修诗》,有删改)

1.对下列句子中加点的词的解释,不正确的一项是                 (    )

A.的然以豪杰自命             的然:明显的样子

B.见人有一语不相者        肖:模仿得像

C.任性发展                  任性:听凭秉性行事

D.而或者犹以太露之        病:烦躁

2.下列各组句子中,加点的词的意义和用法相同的一组是        (  )

A.盖诗文至近代卑极矣                其人居远未来,为留待

B.诗必欲准于盛唐                    于其身也,耻师焉,惑矣

C.万一传者                          若是,孰能御之

D.但恐不达,何露有                  句读不知,惑之不解,或师焉,或否焉

3.下列各项中,能表现袁宏道其弟小修“独抒性灵”的写作风格的一组是

①非从自己胸臆流出,不肯下笔              ②诗文至近代而卑极

③佳处自不必言,即疵处亦多本色独造语      ④多真声,不效颦于汉、魏,不学步于盛唐

⑤又性喜豪华,不安贫窘                    ⑥予读而悲之

A.①③⑥            B.②③④        C.①⑤⑥            D.②④⑤

4.把文言文阅读材料中划横线的句子翻译成现代汉语。(12分)

(1)而所谓佳者,尚不能不以粉饰蹈袭为恨,以为未能尽脱近代文人气习故也。(4分)

(2) 唯夫代有升降,而法不相沿,各极其变,各穷其趣,所以可贵,原不可以优劣论也。(4分)

(3)若夫劲质而多怼,峭急而多露,是之谓楚风,又何疑焉!(4分)

 

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下列各项中,对作品故事情节叙述不正确的一项是(    )

A.克洛德曾是一个虔诚的教士,但爱斯梅拉达的出现在他死寂的心灵中燃起熊熊的爱欲之火,他指使加西莫多劫持她,并刺伤与之幽会的弗比斯,使爱斯梅拉达因而被捕,并被判绞刑。但事后不久他也被加西莫多从楼顶推下去摔死了。(《巴黎圣母院》)

B.子曰:“弟子入则孝,出则弟,谨而信,泛爱众,而亲仁。行有余力,则以学文。”孔子认为,应该先培养良好的道德修养,再学习古代典籍,增长文化知识。(《论语》)

C.鸣凤与觉慧真诚相爱,然而高老太爷却把鸣凤许给60多岁的孔教会头面人物冯乐山,鸣凤怀着绝望的心情与觉慧诀别,然后投湖了。一个美丽的女性就这样被封建礼制吞噬了。书中描写哀婉欲绝、催人泪下。觉慧从此认清了这个社会的本来面目,坚定了与它决裂的决心。(《家》)

D.斯特朗博士邀请大卫·科波菲尔,到他家做客,大卫·科波菲尔见到了他的女儿朵拉,热烈的爱上了她。   (《大卫·科波菲尔》)

 

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