Question

阅读下面的文字，完成后面题目。（20分）

吃在过年

苏叶

①世上的事，你不在意它，它也就不能左右于你。但每每岁尾年终，看着腊月将尽，寒梅戴雪而开渐入佳境；看着马路上行人日日增多，街头新摆了卖各色花炮的摊子；茶叶店的柜台上，有了第一盆用红丝线绾束起碧叶银花的水仙；商贾贩夫将“春节大酬宾”几个金字和大红灯笼一齐挑上门楣的时候，心中便开始无端地骚动：要过年了！

②你看那满载鸡鸭鱼肉的卡车，白天黑夜运出运进。如果是晴天，五色的人流在呛人的灰雾中摩肩接踵，嗡嗡营营，熙来攘往；如果是天不作美，人们就在雨水与泥浆中推推搡搡，你顶我抗，挤挤擦擦。街头时见手涂蔻丹，发挽汉唐之式的摩登女子很不礼貌地用大网兜、破报纸拖了带鱼、猪肝、大骨头……挤上车去。满世界里的人如过江之鲫，如聚食之虾，如粘浆之蚁……这时节，谁要是还有几分钟空闲看书也会坐不安定，由不得地要蹦起身来再去添补点料酒味素之类的回来不可。

③走在路上，只见到处是一派吃相。真的，这也许与我操持家中庖厨有关，在我感觉中，什么过年，简直就是一个吃字罢了！

④直到大年三十近午过分，这烈火烹油的阵势才倏地冷清下来。街上的行人都已是仓皇之色了。家家户户储备停当，开始了烹、煎、蒸、煮、炒、爆、炖……，单等华灯大放，向口中清扫那一桌丰盛馔肴。尔后，嗑点瓜子，用点清茶，看那人间万姓仰头瞩目的电视文艺晚会，商量着明日，后日，大后日，太后日，太太后日吃的节目和吃的人员！”“年啊，年啊，你不过是一个日月更新的计算日程吧，怎得能以排山倒海的气势，包揽乾坤的自信，福荫天下的仁慈，腆着大腹，张着哈哈大口，将十多亿炎黄裹进你的大红袍中去浓醉几日？！你好不客气啊！

⑤年三十的深夜，我听着倾城的鞭炮声，嗅着空气里的硫磺味，看着花炮用迷离的色彩将人们的祝福与希望涂在暗蓝色的天幕上，我揉着天亮要下锅的糯米粉，想：难道这样就叫普天同庆，万象更新吗？

⑥民以食为天本是不错的，然而，难道我们可以据此将它溶化为“人以吃为乐”吗？

⑦我们真是太重视口福了，我们过去有个灶王爷，可见吃的地位之重要。结婚、祝寿、添子要大摆宴席不说，就是死了人，坟前供供倒也罢了，偏偏还有路祭。受尊敬的亡灵在半路上要受用好几顿。亲朋送行要设宴饯别；远道而来要摆酒接风或曰洗尘。布衣百姓相互致意：“吃过了？”“吃过了。”“还没吃啊？”“还没吃。”帝王们有帝王们的华宴，梁山泊好汉打了胜仗也是要在聚义厅大啖一回的。古往今来，不知有多少故事发生在吃上：孔融让梨；鸿门宴；曹操煮酒论英雄。乃至于贵妃醉酒，吕布戏貂婵；武松在狮子楼杀了西门庆……也都发生在食桌上。我们的老祖宗，干脆把青铜炊器——鼎，升华为王权的象征。“鼎之轻重，未为问也。

⑧“当个宰相，被称为“调和鼎鼐”，可见本事之大。称赞君主有政治才能，则说他“治大国若烹小鲜。”发展到现在，以吃为名，举行各种暗地交易的事就不胜枚举了。民间有歌谣道曰：“筷子一提，可以可以；酒杯一端，好办好办……”。有时我觉得，“吃”字的魅力之大竟如传染病一般。比方，我们说人有办法，叫“吃得开”。嘲人无能，叫“吃蹩”。走运，叫“吃香”。倒霉，叫“吃苦头”。还有什么吃惊，吃紧，吃罪不起等之类的词儿。最妙的莫过于骂人太笨，大吼一声：“你是吃屎的啊？！”连屎都没得吃的时候还有一句精彩的预备着，叫做：“喝西北风去啵！”那是有吃之人对无吃之人十分得意地嘲弄和鄙视了。

⑨唉，吃吧，吃啊，这吃字如此生动，如此傲慢，又如此低贱。中国向以吃字甲天下而骄喜不禁，这新春大节之时，这辞旧迎新之际，吃，大吃，变着法子吃，任劳任怨地吃，岂有疑哉？

⑩怕只有如我这样的不省之人才无事而烦恼，有福而哀叹。我真想解脱身上的围裙，甩掉臂上的袖套，从油香辣呛，五味调和，箸勤杯满，晕乎乎，迷澄澄的重围中冲出，跑到一处高高的山岗，让四野的长风吹我一个眼明心彻！让我在清明与坚韧中，开始我新的一年里的生命！

（本文有删改）

1.开头两段突出年关什么样的特点？这样写有什么作用？（3分）

2.赏析第④段加点词句。（4分）

（1）“这烈火烹油的阵势”：

（2）“将十多亿炎黄裹进你的大红袍中去浓醉几日”：

3.作者通过那些“发生在吃上的故事”意在说明什么？请任选第⑦段画线句中两例作简析。（5分）

4.第⑨段运用了哪些写作手法？请简析。（4分）

5.结合最后一段，谈谈你对本文主题的理解。（4分）

Answer

1.写出了年关的热闹和忙碌，暗示过年将给人们带来“无端地骚动”，为下文写吃铺垫蓄势。

2.（1）用比喻手法，写出了家家户户为准备年货奔波忙碌的情形。

（2）用拟人手法，将年比拟成一个身穿大红袍的人，写出了过年让所有人都自觉不自觉地在吃喝当中度过的情形。

3.吃只是一种表面文章，它的背后都暗藏着极为尖锐的矛盾冲突或丰富的文化内涵。如“鸿门宴”，历史上项羽在鸿门宴请刘邦，却暗藏杀机，意在借此除掉刘邦。后来泛指不怀好意的宴请或加害客人的宴会。又如“孔融让梨”这个故事告诉人们，凡事应懂得谦让。

4.这一段表面在劝“吃”，实际是对“吃”文化的否定和批判。文中运用了两组排比句，“这吃字如此生动，如此傲慢，又如此低贱”“吃，大吃，变着法子吃，任劳任怨地吃”，以愤激的语气谴责了“吃”的陋习。又以反问句“岂有疑哉”，结束这一段，加强了对“吃”的嘲讽。

5.作者自叹“不省之人”，自嘲“无事而烦恼，有福而哀叹”，是对以“吃”为俗的过年的否定和批判。作者期盼从吃的“晕乎乎，迷澄澄的重围中冲出”，形象委婉地表达了摆脱繁杂困扰的人生，向往纯真清明生活的愿望。

【解析】

1.

试题分析：本题考查文章环境描写的作用。开篇的环境描写往往是为后文渲染一种气氛，为后文的写作作铺垫。本文作者把人们准备过年的活动写得气氛热烈，同时理解为人们“心中无端地骚动”。这是为后文对过年的吃的议论渲染氛围，作铺垫的。

考点：分析作品体裁的基本特征和主要表现手法。能力层级为分析综合C。

2.

试题分析：本题考查理解重要语句的含意。这两句话都运用了一定修辞手法描写过年的情形。（1）运用比喻，写出了烹制过年菜肴的热烈气氛。（2）运用拟人手法，将年比拟成一个身穿大红袍的人，写出了中国人过年的本质其实就是在吃吃喝喝中度过几天而已。这就是作者对年的认识。

考点：体会重要语句的丰富含意，品味精彩的语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。

3.

试题分析：本题考查理解文章所蕴含文化背景。作者认为，中国历史文化许多与吃有关，作者列举的材料中，有美名远播的故事，有充满杀伐的故事，也有争权夺利的故事。按照题干要求，选取两例简要阐述即可。

考点：探讨作者的创作背景和创作意图。能力层级为探究F。

4.

试题分析：本题考查理解文本运用的表现手法及其作用。这段话，作者运用了排比、反复、反问、反语等修辞手法，似褒实贬，讽刺了吃得“如此生动，如此傲慢，又如此低贱”的现象。解答此题，主要抓住几种修辞手法以及运用这些手法的目的。

考点：分析作品体裁的基本特征和主要表现手法。能力层级为分析综合C。

5.

试题分析：本题考查理解文章主题的能力。本文最后一段，首先自我批评，表明自己是一个“不省之人”，然后希望自己能够沉醉于吃喝当中冲出来，“在清明与坚韧中，开始新的一年里的生命！”形象而委婉地表达了自己对吃喝文化的不满，对清明生活的向往。解答此题，抓住文本中“不省之人”、“在清明与坚韧中，开始新的一年里的生命”等表达作者思想感情的语句。

考点：对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。