Question

阅读下面的作品，完成文后题目。

乡下人哪儿去了

王开岭

我以为，人间的味道有两种：一是草木味，一是荤腥味。年代也分两款：乡村品格和城市品格。乡村的年代，草木味浓郁；城市的年代，荤腥味呛鼻。心灵也一样，乡村是素馅的，城市是肉馅的。

沈从文叹息：乡下人太少了。是啊，他们哪儿去了呢？

何谓乡下人？显然非地理之意。说说我儿时的乡下。

70年代，随父母住在沂蒙山区一个公社，逢开春，山谷间就荡起“赊小鸡哎赊小鸡”的吆喝声，悠荡，拖长，像歌。所谓赊小鸡，就是用先欠后还的方式买刚孵的鸡崽，卖家是游贩，挑着担子翻山越岭，你赊多少鸡崽，他记在小本子上，来年开春他再来时，你用鸡蛋顶账。当时，我小脑瓜还琢磨，你说，要是赊鸡的人搬家了或死了，或那小本子丢了，咋办？那岂不冤大头？

多年后我突然明白了，这就是“乡下人”。

来春见。来春见。没有弯曲的逻辑，用最简单的约定，做最天真的生意。他们把能省的心思全给省了。

如今，恐怕再没有赊小鸡了。

原本只有乡下人。城市人——这个新品种不知从哪里冒了出来，他们擅长算术、崇尚精明，每次打交道，乡下人总吃亏。于是，羡慕和投奔城市的人越来越多。

山烧成了水泥、劈成了石材，树削成了板块、熬成了纸浆……田野的膘，源源往城里走。城市一天天肥起来，乡村一天天瘪下去，瘦瘦的，像芝麻粒。

城门内的，未必是城市人。

城市人，即高度“市”化、以复杂和谋略为能、以搏弈和争夺见长的人。

20世纪前，虽早早有了城墙，有了集市，但城里人还是乡下人，骨子里仍住着草木味儿。

古代商铺，大清早就挂出两面幌子，一书“童叟无欺”，一撰“言不二价”。

一热一冷。我尤喜第二幅的脾气，有点牛，但以货真价实自居。它严厉得让人信任，傲慢得给人以安全感。

如今，大街上到处跌水促销、跳楼甩卖，到处喜笑颜开的优惠卡、打折券，反让人觉得笑里藏刀、不怀好意。

前者是草木味，后者是荤腥味。

老北京一酱肉铺子，名“月盛斋”，尤其“五香酱羊肉”，火了近两百年。它有俩规矩：羊须是内蒙草原的上等羊，为保质量，每天仅炖两锅。

有一年，张中行去天津，路过杨村，闻一家糕点有名，兴冲冲赶去，答无卖，为什么？没收上来好大米。张先生纳闷，普通米不也成吗，总比歇业强啊？伙计很干脆，不成，祖上有规矩。

我想，这祖上规矩，这死心眼的犟，就是“乡下人”的涵义。

重温以上旧事，我闻到了一股浓烈的草木味。

想想乡下人的绝迹，大概就这几十年间的事罢。盛夏之夜，我再也没遇见过萤火虫，也是近几十年的事。它们都哪儿去了呢，露珠一样蒸发了？

北京国子监胡同，新开了一家怀旧物件店，叫“失物招领”，名起得真好。

我们远去的草木，失踪的夏夜和萤火，又到哪去招领呢？

谁捡到了？

我也幻想开个铺子，叫“寻人启事”。

或许有一天，我正坐在铺子里昏昏欲睡，门帘一挑——一位乡下人挑着担子走进来。满筐的嘤嘤鸡崽。

（选自王开岭《古典之殇——纪念原配的世界和消逝的美》）

1.结合全文，简要概括第一段中“素馅”和“肉馅”的特点。（4分）

2.请赏析文中画线句子的文字。（4分）

3.文中写老北京的“酱菜铺子”和天津杨村的“一家糕点”两则“旧闻”有何作用？（6分）

4.请探究作品最后一段文字的意蕴。（6分）

Answer

1.“素馅”：简单（单纯、质朴），本真（率真、诚信）

“肉馅”：复杂（精明、谋略），虚假（市侩、欺诈）

2.运用比喻、比拟、夸张的修辞手法；运用对比的手法；形象地表现城市人对乡村资源的野蛮掠夺；表达作者对乡村“草木”远去的忧虑。

3.表现过去（20世纪前）城里人骨子里还是“乡下人”质朴、诚信的“草木味儿”；与上文乡下人“赊小鸡”和古代商铺“两面幌子”的叙写相照应；与“如今”的“城里人”高度“市”化形成对比。

4.想象之境，收束全文，形象地揭示文章主旨。表现作者对“乡下人”品格和心灵的热切呼唤；表达作者对城市人“市”化的“荤腥味”的否定和批判；寄寓作者对城市化发展致使原有（“乡下人”）纯朴品格失落的伤感和忧思；寄托作者社会转型期人性（精神、道德）回归的社会理想。

【解析】

1.

试题分析：这道题目主要是考查学生辨析和筛选信息的能力。题干中的“素馅”和“肉馅”最先出现在第一段，由第一段“乡村品格和城市品格”可以得知，“素馅”是乡村，“肉馅”是城市，根据这一点然后到后文找即可。“用最简单的约定，做最天真的生意。他们把能省的心思全给省了”“一热一冷。我尤喜第二幅的脾气，有点牛，但以货真价实自居”，根据这些句子可以得知乡村“素馅”的特点；“城市人——这个新品种不知从哪里冒了出来，他们擅长算术、崇尚精明”“城市人，即高度‘市’化、以复杂和谋略为能、以搏弈和争夺见长的人”“如今，大街上到处跌水促销、跳楼甩卖，到处喜笑颜开的优惠卡、打折券，反让人觉得笑里藏刀、不怀好意”，根据这些句子可以得知城市“肉馅”的特点。评分建议：“素馅”、“肉馅”各2分；答“草木味”和“荤腥味”不得分。

考点：体会重要语句的丰富含意，品味精彩的语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。

2.

试题分析：这是一道鉴赏题。首先要明确鉴赏的点：修辞角度、感官角度、空间角度、用词角度、句式角度等等。无论答哪种角度，都要结合句字具体分析效果。“瘦瘦的，像芝麻粒”用了比喻、夸张，“城市一天天肥起来，乡村一天天瘪下去”运用了对比，“田野的膘，源源往城里走”运用了比拟，修辞的运用形象地写出城市对乡村的野蛮掠夺。评分建议：答到两种修辞得1分，答到“对比”得1分；表达效果2分。

考点：体会重要语句的丰富含意，品味精彩的语言表达艺术。能力层级为鉴赏评价D。

3.

试题分析：本题是考查段落的作用。段落的作用主要包括两个方面，一是内容上，写了什么，表现了什么，二是结构上与上下文的关系。“酱菜铺子”规定“羊须是内蒙草原的上等羊，每天仅炖两锅”；“一家糕点”遵守“祖上的规矩”，作者评价“这祖上规矩，这死心眼的犟，就是‘乡下人’的涵义”，所以体现的是乡下人的“草木味儿”，上文与之类似的有“农村赊小鸡”“古代商铺‘两面幌子’”，正好形成对照，与之相反的有“城里人的虚假”，形成对比，这是结构上的作用。评分建议：每点2分，其中第2点“乡下人‘赊小鸡’”和“古代商铺‘两面幌子’”各1分。

考点：分析作品结构，概括作品主题。能力层级为分析综合C。

4.

试题分析：本题是探究最后一段的意蕴。首先要了解散文结尾的特点：卒章显志，凸显主旨，表达感情。“或许有一天”，可见不是现实，只是想象；“一位乡下人挑着担子走进来。满筐的嘤嘤鸡崽”，从中可以看出作者的呼唤。评分建议：每点2分。答“对‘乡下人’品格和心灵的赞美”不得分。

考点：从不同的角度和层面发掘作品的意蕴、民族心理和人文精神。能力层级为探究F。