Question

阅读下面的文字，完成小题。

狗不理

冯骥才

（1）天津人讲吃讲玩不讲穿，把讲穿的事儿留给上海人。上海人重外表，天津人重实惠。人活世上，吃饱第一。天津人说，衣服穿给人看，肉吃在自己肚里；上海人说，穿绫罗绸缎是自己美，吃山珍海味一样是向人显摆。

（2）天津人反问：那么狗不理包子呢，吃给谁看？谁吃谁美。

（3）天津人吃的玩的全不贵，吃得解馋玩得过瘾就行。天津人吃的三大样——十八街麻花耳朵眼炸糕狗不理包子，不就是一点面一点糖一点肉吗？玩的三大样——泥人张风筝魏杨柳青年画，不就是一块泥一张纸一点颜色吗？非金非银非玉非翡翠非象牙，可在这儿讲究的不是材料，是手艺，不论泥的面的纸的草的布的，到了身怀绝技的手艺人手里一摆弄，就像从天上掉下来的宝贝了。

（4）运河边上卖包子的狗子，是当年跟随他爹打武清来到天津的。他的大名高贵友，只有他爹知道；别人知道的是他爹天天呼他叫他的小名：狗子。那时候穷人家的孩子不好活，都得起个贱名，狗子、狗剩、梆子、二傻、疙瘩等等，为了叫阎王爷听见不当个东西，看不上，想不到，领不走。在市面上谁拿这种狗子当人？有活儿叫他干就是了。他爹的大名也没人知道，只知道姓高，人称他老高；狗子人蔫不说话，可嘴上不说话的人，心里不见得没想法。

（5）老高没能耐，他卖的包子不过一块面皮包一团馅，皮厚馅少，肉少菜多，这种包子专卖给在码头扛活儿的脚夫吃。干重活的人，有点肉就有吃头，皮厚了反倒能搪时候。反正有人吃就有钱赚，不管多少，能养活一家人就给老天爷磕头了。

（6）他家包子这点事，老高活着时老高说了算，老高死了后狗子说了算。狗子打小就从侯家后街边的一家卖杂碎的铺子里喝出肚汤鲜，他就尝试着拿肚汤排骨汤拌馅。他还从大胡同一家小铺的烧卖中吃到肉馅下边油汁的妙处，由此想到要是包子有油，更滑更香更入口更解馋，他便在包馅时放上一小块猪油。之外，还刻意在包子的模样上来点花活，皮捏得紧，褶捏得多，一圈十八褶，看上去像朵花。一咬一兜油，一口一嘴鲜，这改良的包子一上市，像炮台的炮一炮打得震天响。天天来吃包子的比看戏的人还多。

（7）狗子再忙，也是全家忙，不找外人帮，怕人摸了他的底。顶忙的时候，就在门前放一摞一摞大海碗，一筐筷子，买包子的把钱撂在碗里。狗子见钱就往身边钱箱里一倒，碗里盛上十个八个包子就完事，一句话没有。你问他话，他也不答，哪有空儿答？这便招来闲话：“狗子行呀，不理人啦！”

（8）别的包子铺干脆骂他“狗不理”，想把他的包子骂“砸”了。

（9）狗子的包子原本没有店名，这一来，反倒有了名。人一提他的包子就是“狗不理”。虽是骂名，也出了名。

（10）天津卫是官商两界的天下。能不能出大名，还得看是否合官场和市场的口味。

（11）先说市场，在市场出名，要看你有无卖点。好事不出门，坏事传千里；好名没人稀罕，骂名人人好奇。“狗不理”是骂名，却好玩好笑好说好传好记，里边好像还有点故事，狗子再把包子做得好吃，“狗不理”这骂名反成了在市场扬名立万的大名了！

（12）再说官场。三岔河口那边有两三个兵营，大兵们都喜欢吃狗不理的包子。这年直隶总督袁世凯来天津，营中官员拜见袁大人，心想大人山珍海味天天吃，早吃厌了，不如送两屉狗不理包子，就叫狗子添油加肉，精工细做，蒸了两屉，赶在午饭时候，趁热送来。狗子有心眼儿，花钱买好衙门里的人，在袁大人用餐时先送上狗不理。人吃东西时，第一口总是香。袁大人一口咬上去，满嘴流油，满口喷香，心中大喜说：“我这辈子头次吃这么好吃的包子。”营官自然得了重赏。

（13）转过几天，袁大人返京，寻思着给老佛爷慈禧带点什么稀罕东西。谁知官场都是同样想法，袁大人想，老佛爷平时四海珍奇，嘛见不着？鱼翅燕窝，嘛吃不到？花上好多钱，太后不新鲜，不如送上前几天在天津吃的那个狗不理包子，就派人办好办精，弄到京城，花钱买好御膳房的人，赶在慈禧午间用餐时，蒸热了最先送上，并嘱咐说：“这是袁大人从天津回来特意孝敬您的。”慈禧一咬，喷香流油，勾起如狼似虎的胃口。慈禧一连吃了六个，别的任嘛不吃，还说了这么一句：

（14）“老天爷吃了也保管说好！”

（15）这句话跟着从宫里传到宫外，从京城传到天津。金口一开，天下大吉，狗不理名满四海，直贯当今。

（选自《收获》2015年第04期）

1.下列对文章相关内容及艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是（   ）（   ）

A．小说擅长在平淡叙述中营造不平常的效果，真实地记录了“狗不理”从出现到兴盛的传奇故事，具有不平常的文化内涵。

B．小说选材独特新颖，以民间故事为创作素材，将笔触伸向市井小民，以艺术的手法展开叙写，开掘生活底蕴，咀嚼人生况味，雅俗共赏。

C．小说中，狗子“花钱买好衙门里的人”，袁大人“花钱买好御膳房的人”等情节，展现了当时行贿成风的社会背景，揭示了小说主旨。

D．小说故事生动有趣，塑造的传奇人物，奇异非凡，跃然纸上，文笔简练传神，形象地再现了清末时天津的社会风貌。

E．小说使用了一些天津方言，使作品具有浓郁的天津地方特色。尤其是运用一些有意不断句的句子，使作品更符合市井特点。

2.在小说中，写狗子的父亲“老高”有什么作用？请简要分析。

3.小说在刻画狗子这个形象时，突出了他的哪些特点？请简要分析。

4.有人认为，小说前三段在构思上独具匠心。你是否同意这种看法？请结合全文阐述你的观点及理由。

Answer

1.答B给3分，答D给2分，答A给1分。

2.

①以父亲老高来衬托（对比）狗子。以老高的“没能耐”来衬托狗子的能耐。

②推动故事情节的发展。作者以父亲老高来引出主人公狗子。③揭示那个时代的下层民众的艰难生活状态。老高的生意“能养活一家人就给老天爷磕头了”。（每点2分，意思相近即可）

3.

①贱（出身贫寒，地位低下）。狗子是“穷人家的孩子”，只有贱名“狗子”。

②聪慧，有生意头脑。改变包子的馅料，改良包子的模样，做出更美的味道。

③精明圆滑，心思缜密。狗子再忙，也不找外人帮，怕人摸了他的底。花钱买好衙门里的人，在袁大人用餐时先送上“狗不理”。（每点2分，意思相近即可）

4.我认为小说开头三段，体现了作者在构思上别具匠心。

①展示了天津人重实惠、重吃的特点，交待了“狗不理”能名满四海的原因。

②展 现了天津从清末沿袭至今独有的市井风俗，增强了小说的趣味性。

③起到了铺垫作用，自然引出“狗不理”的故事。

④暗示了小说的主旨。身怀绝技的手艺人能将寻常的东西化为神奇的宝贝。（每点2分，意思相近或言之有理即可。从反面回答，言之成理也可）

【解析】

试题分析：

1.A项，“真实地记录”不准确，故事情节有虚构成分。C项，“揭示了小说主旨”错，小说的主题不是 揭露“行贿成风”。E项，“符合市井特点”错，用有意不断句的句子表现“天津人对那些东西非常熟悉，一口气就能说出”。

考点：筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

2.分析文段作用可从三个角度去思考：一从内容本身所写。就是看该句段写了什么内容，对表现主旨、抒发情感等有哪些作用。二从上下文关联。即这些句段与材料在上下文起到了什么样的关联作用。这是思考的主体部分。这时的答案应具体。如答“过渡”，必须写出由什么内容过渡到什么内容，“照应”是与哪些内容相照应。三从结合表现手法所起的作用考虑结构作用。

考点：分析文章结构，把握文章思路。能力层级为分析综合C。

3.分析人物形象首先应总体把握小说人物形象特点；然后画出作品中关于这个人物言行的语句，以及作者的议论或者作者借作品中其他人物对他的评价的语句；接看用了什么描写方法，在此基础上进行归类概括。最后选择恰当的词句表述出来。

考点：欣赏作品的形象，赏析作品的内涵，领悟作品的艺术魅力。能力层级为鉴赏评价D。

4.本题为探究性题目，具有开放性，回答时应在联系全文内容的基础上，抓住题干中的条件和要求分析作答。只要能自圆其说，结合文章内容和自身体悟，言之成理即可。

考点：探究文本中的某些问题，提出自己的见解。能力层级为探究F。