Question

论述类文本阅读。

中国酒文化源远流长，举世闻名，不仅仅在于酒本身，更多的是因酒而生发出的种种在日常生活中的“礼”与“情”。其中，杯作为一种饮酒器扮演了十分重要的角色。古代酒杯名称众多，造型各异。最初通称为“爵”，后常称为“觞”，再后“觞杯”同称，到了唐宋则将饮酒器多称为“杯”了。

酒文化中的“礼”，往往表现在祭祀和宴饮中，这在先秦乃至秦汉时期最为突出。商周两代，青铜制作的饮酒器属于礼器，有爵、觚、觯、角等，容量不同，等差有序。使用时有严格的尊卑之分。在宗庙举行祭祀，因祭祀者的身份、地位不同，所持的饮酒器也不一样。尊者举觯，卑 者举角，礼也。所谓“长者举未釂，少者不敢饮”，“公卒爵，然后饮”，亦礼也。在进食之礼中， 荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置。《管子•弟子职》称，弟子事师，饮时进食，陈膳毋悖，其中也有“左酒右浆”的规定。古人分食，一人一份，所以陈膳能够定下常规。现在在宴席上杯筷盘碟仍需摆置有序，客人动杯总在主人敬酒之后，而主人敬酒每每先干一杯，这些还能看出千年酒文化的遗风。

在汉字里，有些字是特用于祭祀和宴饮时某种行为和动作的，既表示礼，又形成仪。如 “寿”字，《史记•武安侯列传》记，武安侯娶燕王女为夫人，设宴，“饮酒酣，武安起为寿，……已魏其侯为寿”。寿，即上酒。这是说主人（武安侯）和宾客（魏其侯）先后为大家斟酒。又如“釂”字，《汉书•游侠郭解传》记，“解姐子负解之势，与人饮，使之釂，非其任，强灌之”。釂，尽爵也。是说强迫人家喝干杯中酒。如今，斟酒已不用“寿”，偶言“上”，犹有古意；釂改称“干”“干杯”了。

酒文化中的“情”，文人借杯流露得最为透彻，尤其是其中的闲情和苦意，闲情之时，握杯享受，自有一番乐趣。这中间不需渲染，逸致自然。陶渊明“过门辄相呼，有酒斟酌之”和李白的“青天有月来几时，我今停杯一问之”，不缠琐事，不涉流俗，凸显了闲情。白居易的《问刘十九》更见闲趣，其诗句平淡，却透着一股深情。残杯，指装有剩酒的杯子。这剩酒或为盛宴弃余，或为独饮罢酌，用一“残”字，多有伤感之情，几乎成为命运多舛、坎坷人生的倾诉，往往表现出当时凄楚的情景。酒文化中的“情”，多半在残杯中感人至深。杜甫曾在长安困守十年，其时之作《奉赠韦左丞丈二十二韵》直抒胸臆，把误身受辱的遭遇和创伤写得极其悲慨，却又无可奈何。其中两韵是：朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛。这只杯，与白居易雪夜邀饮的杯相比，一个在天一个在地。苏东坡、李清照等人写到残杯，有窘况，有怀念，却不像杜甫那样实实在在，使人难堪，而情感的起伏，则比杜甫深沉得多。这又是酒文化中另一种回荡人心的“情”，杯成了当时情景的见证，凄之，惨之，怜之，惜之，都能引起人们的共鸣。

（摘编自朱启新《酒文化中的杯》，有删改）

1.下列各项中，对中国酒文化中“杯”的相关理解不正确的一项是（    ）

A．作为饮酒器，杯在由酒生发出的日常生活的种种“情”与“礼”中扮演了十分重要的角色，它与我国的酒共同使我国的酒文化举世闻名。

B．杯在文人笔下反映出来的闲情和苦意成为中国酒文化中“情”的重要组成部分，“杯”在众多场合里被频繁使用，成了酒文化中的重要情感寄托。

C．自古至今，酒杯在我国有爵、觚、觯、角、觞、杯等多种不同的称呼，它们造型各异，容量不同，等差有序，使用时有严格的尊卑之分。

D．残杯指盛宴弃余或为独饮罢酌之后存留剩酒的杯子，这种杯往往体现出当时的凄楚情景，倾诉着人生命运的坎坷崎岖，其情往住感人至深。

2.下列理解不符合原文原思的一项是（    ）

A．酒文化中的礼，常表现在祭祀和宴饮中，先秦时地位尊贵的祭祀者用觯，地位卑微的祭祀人员用角。、而贵贱长少饮洒有先后之分，都是“礼”的体现。

B．古人有一人一份的分食传统，在进食时要求荤素菜肴和酒浆要放在一定的位置，《管子• 弟子职》中弟子事师，饮酒进食也有“左酒右浆”的说法。

C．《史记•武安侯列传》记“武安起为寿”中的“寿”是指祝福时持杯一饮而尽，而《汉书•游侠郭解传》记载的“使之釂”中的“釂”则是指劝酒时强灌他人。

D．陶潜“过门辄相呼，有酒斟酌之”和李白“青天有月来几时，我今停杯一问之”都是闲情时握杯的享受，与白居易《问刘十九》中透露出的情趣总体而言相似。

3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（    ）

A．酒文化中的“礼“主要表现在古代祭祀和宴饮之中，其中讲究酒器有别、饮酒先后有序、洒食摆置有序，今天一些宴席上我们还能看到酒文化的某些遗风。

B．有些汉字特用于祭祀或宴饮时的行为动作，既表示礼，又形成仪，如“上”“寿”“釂”等字，“釂”字，现在通俗的说法就是“干”“干杯”。

C．杜甫用“残杯与冷炙，到处潜悲辛”写出了困守长安十年期间，追随权贵而误身受辱的遭遇，将实实在在的难堪与伤痛，写得极其悲慨。

D．苏轼和李清照等人写到的“残杯”是当时情景的见证，寓情于景，成为我国酒文化另一种晦涩委婉的深沉情感，同样引起了人们的共鸣。

Answer

1.C

2.C

3.D

【解析】

1.

试题分析：此题考查理解文中概念的含义的能力。解答此类题，可在整体感知文章内容的基础上，从文中找到与“中国酒文化中“杯””相关的语段，然后代入原文进行比较分析，做出判断取舍，C项，“造型各异”针对的是“古代的酒杯”，而“容量不同，等差有序，使用时有严格的尊卑之分”针对的是“商周两代，青铜制作的”属于礼器的饮酒器。所以选C。

【考点定位】理解文中重要概念的含义。能力层级为理解B。

【技巧点拨】“理解文中重要概念的含义”，指的是根据具体语境把握这些概念的意义。此类题一般涉及三点：①根据上下文推断含义深刻的概念；②根据上下文把握重要概念的语境义；③根据作者的观点理解重要概念的隐含义。理解文中重要概念的含义，既要对文章全局进行“整体把握”，又要根据词语的具体语境来体会。1．前后勾联，即根据文章的整体性原则，将上下文勾联在一起，从文章的主旨出发，与表达目的和表达技巧等联系起来，全面审视作者在相关内容中遣词用语的匠心，正确领会概念的含义。2．表里参验，即根据由表及里的原则，从概念的语表含义入手进而领会作者遣词用语的意图，抽象出文中所表现的内在的深刻的含义。3．以文解文，即根据构成文章诸因素之间既互相制约又互相阐释的特点，进行同义互解或连义互解。答题时，可以将答案代入原文中，看看是否连贯畅通，逻辑关系是否合理，注意“强加因果”“强行推理”等错误。例如本题选项C就犯了张冠李戴的错误。

2.

试题分析：此题考查筛选信息的能力。解答此题，可根据对文意的理解，将选项分别代入原文进行比较分析，C项，“寿”是指斟酒祝福，“釂”则是指满杯以后持杯一饮而尽。所以选C。

【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】筛选并整合文中信息类题目的解题方法有这样几点：①根据要求确定提取信息的目标。②通读全文，整体感知。在确定了提取信息的目标之后，要根据目标浏览全文，确定提取信息的区间。③准确寻找，筛选提取。筛选和提取信息类试题的答案均在文中，因此，及时找到选项在原文的位置，顺藤摸瓜，确定筛选范围。④仔细对照，正确判断。找准选项有关内容在原文的位置后，要把原文与选项对照，辨明正误。例如本题选项C就犯了偷换概念的错误。

3.

试题分析：此题考查分析和推断的能力。解答此题，可从文中找到与选项相关的语段，然后根据文段中作者的观点，仔细辨识选项与原文作者观点的细微差别，做出判断取舍，D项，“晦涩委婉”之说无中生有，原文只说“回荡人心”。所以选D。

【考点定位】分析概括作者在文中的观点态度。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】论述类文本往往考查包括“逻辑推理”在内的思维能力，逻辑错误。指命题者在设置根据原文内容进行合理的推断和想象题的选项时，从逻辑推理角度设置陷阱。进行推断应该根据原文而又不拘限于原文，应以原文提供的信息为基础进行合理的引申或推断，根据各选项所涉及的内容，先回到原文中找到相关信息，然后进行合乎逻辑的推理，看能否得到选项中的某个结论。例如本题选项D就犯了无中生有的错误。