Question

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中国苹果之父——李善祥

1915年，李善祥发起组建锦县东荒恒康农场，研究科学务农，从事改良碱荒的农垦事业。这片荒地近海，四处荆棘丛生，而且是一望无际泛白的盐碱地。要治理这片盐碱地，改良土壤，先要开掘通海排水。终于在1928年顺利通海，这片四万多亩盐碱地得以改良，试种水稻。这一举措，开了辽西地区试种水稻之先河，从此，锦州一带的水稻成为大米中的精品，为未来的辽西农业发展奠定了基础。

自古以来，东北地区不产酱油，辽西百姓大多利用大酱或盐等调节咸淡，而农场盛产大豆，李善祥看到这个商机，1917年，聘了浙江著名酱油技师杨迪生在恒康农场试制酱油，并将酱油赠给一些头面人物，初尝佳品，非常可口，李善祥与人合资创办锦州第一个酱园——万生酱园，还在浙江绍兴聘请了师傅和经理，又相继制作了南式豆腐乳、各种酱菜，利润颇丰，从此锦州有了南方式的酱油和乳腐生产，后来竟成了东北地区的锦州特产。

李善祥经营恒康农场时，经常来往大连。当时日本人在大连、熊岳一带种植苹果树，秋天苹果成熟，就到南满铁路线上沿站出售，每斤苹果2角多钱，而当时高粱米一斤才1分多钱，20倍啊！看到日本人用暴利欺压中国人，李善祥很气愤，这引发了他种植苹果的念头，既可获利又可抵制日本人的水果垄断和倾销，对抗日本的经济侵略。

1923年，李善祥选择了与熊岳水土相仿的锦州庙沟，创办了生生果树股份有限公司，后改名为“生生苗果农园”。“生生果园”是辽西地区历史上最早大面积实施科学栽培苹果的第一家果园，是李善祥人生历程中最受人瞩目的创业成就。

李善祥从辽南日本人经营的果园花高价购买苹果树苗，每月花300块银元高薪聘请一位日本园艺技师栽培果树，聘请燕京大学果艺系毕业的刘雄飞等人采用科学技术经营果园。他还购买大量英文、日文果艺书籍用于研究。功夫不负苦心人，一年后，李善祥也成了行家里手，成为一名精于园艺技术的园艺师。李善祥知道要想把日本人的苹果赶出中国市场，一个人的力量是有限的，所以他鼓励别人种苹果，并无偿援助栽培技术和树苗。朱庆澜率先响应李善祥“果园计划”，建立了朱家果园。随后，董家果园、杨家果园、常家果园、泰来公司果园、刘家果园、李家果园相继建立，颇为壮观，锦州苹果业自此响誉东北，传遍神州。

1930年秋天，李善祥举办了一次为期5天的苹果品评会，苹果品评会使锦州苹果名声大振。东北各地乃至关内许多城市纷纷前来锦州购买苹果，大有压倒日产苹果之势。李善祥也被人们誉为“中国苹果之父”。

李善祥深知“中国要富强，没有教育、没有人才不行”。李善祥以晓庄师范为蓝本，购地300亩，请著名设计师在锦州南山建造校舍，在学校周围种植果树3000株，1928年耕余果艺专门学院（简称“耕余学院”）开学，宗旨是培养植物学和园艺学人才，造就高等的果树培育经济型、知识型、劳动型的大学生。

“九一八”事变后，日本鬼子入侵锦州，曾多次拉拢李善祥，为逼李善祥就范，日军及他们的帮凶先设计了一场绑架案，后又将他软禁，许诺让他当锦州市市长。这一切都动摇不了李善祥绝不当汉奸的决心。李善祥先将妻儿老小偷偷送回南方，在“七七事变”后，他终于避开日本人的监视，不顾东北的偌大产业，跑回宁波小港，投入了抗日救国运动。李善祥出钱又出力，要求孩子们参加抗日救亡活动，还出资建了一家小型医院。

日本投降后，陈毅将军派专人护送李善祥，1946年通过山东解放区渡海回到了东北阔别9年的锦州南山生生果园，又开始从事他的果艺事业。他一方面精心培育锦州的苹果，一方面与中共地下工作人员保持联系，收集敌人情报，为1948年10月锦州的解放做出了重要的贡献。

（摘自《锦州名人》，有删改）

相关链接

①李善祥，1880年出身北京官宦家庭，青年时代接受民主思想启蒙，1911年参加辛亥革命镇海起义，被镇海县民众推选为该县县长。1912年他辞去官职到辽西锦县东大荒，走上实业救国的道路。（《威名震东北——李善祥》）

②锦州解放后，1949年2月3日，李善祥致信辽西省政府，要求捐献“生生果园”和他一手创办起来的耕余学院及其私宅，言辞恳切，一片至诚，政府接纳了他的捐献。（《李善祥：让“锦州那个地方出苹果”》）

1.下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是

A．李善祥出身官宦人家，自小受到家庭民主思想的启蒙，青年时代参加了镇海起义，辛亥革命失败后，开始实业救国。

B．李善祥有着敏锐的商业眼光，他在发现辽西没有酱油后，意识到这是一个巨大的商机，于是创办酱油厂，大获成功。

C．日本苹果横扫南满铁路线，李善祥的民族自尊心受到伤害，便立志引进日本优良果种进行种植，抵御日本，以夷制夷。

D．李善祥是一个爱国实业家，为了挽救民族危亡，他参加过革命，创办过实业，并出钱出力，带领家人抗击日本侵略者。

E．日本投降后，李善祥在陈毅的帮助下回到锦州，以培育苹果为掩护，积极收集敌人的情报，投身锦州的解放战争。

2.除种植苹果外，李善祥对锦州还做出了哪些杰出的贡献？请简要分析。

3.李善祥为什么被誉为“中国苹果之父”？请结合材料简要分析。

4.作为爱国实业家，李善祥给后人留下的不光是芳香的锦州苹果，更重要的是崇高的精神。是哪些崇高的精神？请结合材料，谈谈你的理解。

Answer

1.答D得3分，答B得2分，答A得1分；答C．E不得分。

2.

①治理盐碱地，开辽西种植水稻的先河，为未来辽西农业发展奠定了基础。

②创办万生酱园和乳腐产品，使酱油和乳腐产品发展为锦州特产。

③创办学院，培养农业人才。（每点2分）

3.

①李善祥创办“生生果园”，是中国种植苹果的“第一人”。

②鼓励他人，无偿援助栽培技术和树苗，使锦州苹果业响誉东北，传遍神州。

③李善祥抵制日本的水果垄断，锦州苹果大有压倒日产苹果之势。（每点2分）

4.

①实业救国，发展地方经济，抵制外族经济入侵。

②尊重科学，尊重人才，重视教育。

③崇高的民族气节，无论日本人怎样威逼利诱，他绝不做汉奸，并积极投身民族抗日事业。

④无私奉献的精神，将自己一生的成就无偿奉献给新中国。（每点2分）

【解析】

试题分析：

1.此题考查对材料有关内容的分析和概括的能力。解答本题，可根据对文本内容的感知与理解，将选项带入进行比较判断。A项，“自小受到家庭民主思想的启蒙”文中没有依据，难以界定。C李善祥的确是引进了日本的优良果苗，种植苹果也的确是为了抵御日本的苹果垄断，但这与“以夷制夷”扯不上关系。E李善祥为解放锦州作出了自己的贡献，但不能说他是“以培育苹果为掩护”，培育苹果是李善祥一生的努力。所以选DB。

【考点定位】分析语言特色。能力层级为分析综合C。把握文章结构。能力层级为分析综合C。概括中心意思。能力层级为分析综合C。

【易错警示】解答考查“筛选并整合文中的信息”以及“把握文章结构，概括中心意思”的多项选择题，首先要了解5个选项涉及传主的主要事迹、生活细节、性格特点以及传文的主要内容。解答此题，宜将5个选项的“分析和概括”分别与原文中的相关语句加以比照作答。要牢记解答要领：材料事迹内容符，概括分析不虚无。品质精神有升华，情感褒贬显意图。例如本题选项A就属于文中无据的错误，选项C犯了答非所问的错误，选项E属于曲解文意的错误。

2.此题考查筛选信息并整合概括的能力。解答此题，可根据对文本内容的感知，从文本中筛选出与传主李善祥对锦州作出的贡献相关的语段，然后根据语段内容，分条概括作答。例如，答题区间在第1．第2．第7段，例如第1段的“从事改良碱荒的农垦事业”“这一举措，开了辽西地区试种水稻之先河，从此，锦州一带的水稻成为大米中的精品，为未来的辽西农业发展奠定了基础。”以此类推即可。

【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】解答此类题要遵循三个步骤。①一个原则：忠于原文。简答题答案源于文本，不可凭空去想。②两个观念：一是整体观念。词不离句，句不离段。段不离篇。二是联系观念。联系全文，联系主题。③三个步骤：第一步：速读文章，了解大意；第二步：根据试题，精读文章；第三步：根据原文，结合题目，巧妙作答。例如本题就可根据文本相关的答题区域，紧扣“贡献”分条概括即可。

3.这是一道局部概括题，分析时，应先从文本中找到与“中国苹果之父”相关的答题区域，第4．第5．第6段，然后根据这些答题区域，找出关键语句分条概括作答即可。例如，第4段“生生果园”是辽西地区历史上最早大面积实施科学栽培苹果的第一家果园，是李善祥人生历程中最受人瞩目的创业成就”，可提炼性的概括出来即可。

【考点定位】概括中心意思。能力层级为分析综合C

【名师点睛】此类考查传主“为什么”的题，大都是考查传主在某一方面的人生成绩及贡献，因此答题时，要先根据题干的提示，从文本中找到与其原因相关的答题区域，然后再根据答题区域的内容提示，用文本中的提示性语言，结合着自己的理解，分条概括作答即可。

4.此题考查探究传主人物精神的探究能力。解答此题，要根据传主李善祥在文本中的言行举止及议论性评价性的语句以及相关链接等分析作答。例如文本第7．第8段及相关链接，“走上实业救国的道路”“李善祥致信辽西省政府，要求捐献“生生果园”和他一手创办起来的耕余学院及其私宅”等，可根据这些语句提炼性的概括出来即可。

【考点定位】从不同的角度和层面发掘文本所反映的人生价值和时代精神。能力层级为探究F

【技巧点拨】传记是记载人物生平或事迹的一类记叙文体，它的表现手法比较接近于小说。它往往是通过对传主的正面描写（肖像描写，心理描写，行动描写，语言描写，细节描写），侧面描写（间接描写）等来突出表现传主的人物形象和精神世界，使人物形象血肉丰满，栩栩如生，增强文章的感染力。传记作为写人的艺术，为了渲染人物个性，离不开记叙具有典型意义的事件和最能表达人物个性的细节。不写事件，传记无以表现人物；不写细节，作者无以使人物生动起来。因此阅读传记需要特别关注细节描写。作者通过传主的日常生活细节，折射出传主的思想观点，保持传主基本思想的整体性，各方面多角度地展现出传主的情感个性特征，使得传主的个性丰满而鲜活，使传主的生命历程更富有光彩，还可增强文章的可读性。另外，还需特别留意有些侧面描写看似与传主无关，但却与刻画传主有着重要的作用。例如，利用与传主关系密切者的相关资料来突出传主的形象。