Question

阅读下面的文字，完成后面题。

酒酿王

凌鼎年

黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分，大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”，但听起来总像“酒酿王”，其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。据说小钵头酒酿比大钵头酒酿难做，因此做酒酿小生意的，都习惯用大钵头，不敢轻易改用小钵头，单凭这一点，黄阿二就区别其他做酒酿买卖的。

古庙镇人只要一听那吆喝就知道是“酒酿王”来了。别人喊“酒酿——酒酿来——”他喊“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”，酒酿王的嗓音很浑厚，有一种穿透力，能穿过门墙，撞入人们的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能听到酒酿王的吆喝，他那极有韵味的吆喝可以说已成了古庙镇的一种文化风景，或者说是一种民俗。

古庙镇的人偏好吃酒酿有些年头了，来了客，端碗酒酿小圆子，乃待客的一种，既不破费多少，也还上得台面，那些老吃客十有八九认准酒酿王的酒酿。据他们说，一上口就能吃出是不是酒酿王做的酒酿。每每这时，黄阿二脸上就浮现出一种满足，一种得意来。用他的话说，有老吃客的这些评价，比吃人参还补。

酒酿王的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。但黄阿二坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外。通常他九点钟骑了黄鱼车笃悠悠地走街串巷，一路骑过去，一路吆喝过去。黄阿二常说：他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。只要每日里这么吆喝一嗓子，通体舒畅。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一个月保管憋出病来。黄阿二的酒酿常常是不到吃中饭就卖光了。下午，他或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。

黄阿二说：皮包水、水包皮乃人生的两大享受，神仙也不过如此。天长日久，他有了不少茶友、浴友，每日里聚在一起，嚼起来没有啥话题避讳的。有位老茶友对他说：“你的酒酿，牌子已做出了，生意这么好，何不多做点?”“我只一双手。”黄阿二说了这话再不多言。

有位浴友替他出主意说：“那请一两个帮手嘛，你还可过过老板瘾呢。只要指点指点，指派指派，人又省力，钱又多赚，这等好事别人想觅也觅不来。”黄阿二默默半晌后说：“我这人命贱，自己不动手做，比死还难受。再说了，自己做放心。做好做坏，心里有底。”黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多，问他有啥诀窍，他搔搔头说：“能有啥诀窍，凭良心做，凭经验做。”其他，他就实在说不出啥了。

黄阿二的酒酿不论斤不论两，论钵头的，一小钵头一买，连钵头买也可，用锅用盆来倒回去也行。他的酒酿打出牌子，不挑不拣，顺着摆放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不卖。老主顾都知道，黄阿二的酒酿钵钵一样，无需挑挑拣拣的，否则，咋叫“酒酿王”?有时碰到孤老太孤老头，只要买一点点的，黄阿二就取出一把毛竹片刀来，把小钵头里的酒酿一划二或一划四，你这次拿回家称是这分量，下回买，准仍是这些分量。从无短斤缺两的。古庙镇的人都说：如今像黄阿二这样信得过的生意人越来越少。

有次，一公司总经理来找他定做五十小钵头酒酿，说有批上海客户慕他酒酿王的名，点名要吃他酿的小钵头酒酿。公司准备连钵头买，钱可以预付。

黄阿二说：“可以。但每天只有三十钵头，若要五十钵头只能分两天交货。”那怎么行。公司总经理表示价钱上可以提高点。

谁知黄阿二说做五十钵头质量上就难保证了。只能一天三十钵头。要就要，不要拉倒，没啥商量的。

听惯了黄阿二的吆喝，几回不听见，就有人问：“酒酿王这两天怎么没来?”往往这话还在耳边，那“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”的吆喝声就传来了。

最近，连着好几日未听到酒酿王的吆喝声了，生活中仿佛缺了什么。一打听，原来黄阿二病了。大家怪想念黄阿二的，几个老茶友、老浴友结伴前去看望他，进了门，大伙儿一起吆喝了一声：“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”黄阿二听后浑身一震，他撑起身来说：“你们这一声吆喝，对我来说，比吃啥药都强，这不，毛病好了一半。”

（摘自《第五届小小说金麻雀奖获奖作品》，有删改）

1.下列对这篇小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（ ）（ ）

A．人们开始喊黄阿二为“酒酿黄”，但由于“酒酿黄”听起来总像“酒酿王”，加上黄阿二的酒酿在古庙镇最好最受欢迎，因而人们干脆叫他“酒酿王”。

B．一公司总经理来找他定做五十小钵头酒酿，黄阿二以“自己坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外”为理由拒绝了这个要求。

C．黄阿二卖酒酿打出了牌子，不允许顾客挑拣，只能顺着摆放的次序拿，若要挑拣，他就不卖。这是出于黄阿二个人的习惯，也说明他对自己酒酿的品质和重量十分自信。

D．从情节方面看，这则小小说有一定的故事性，主人公黄阿二的性格，主要不是通过故事情节，而是通过黄阿二的语言来展现的。

E．上午卖酒酿，下午或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。与茶友、浴友们谈天说地，黄阿二对这样的生活感到十分的满足，认为自己过的就是神仙般的日子。

2.与其他人的酒酿相比，黄阿二的酒酿有什么不同特点?

3.请结合小说的具体内容，简要分析黄阿二这一人物形象。

4.黄阿二坚持不扩大经营规模，每天只卖三十钵酒酿。你是否赞同他的这种做法?请结合小说的内容作简要分析。

Answer

1.CE

2.

①酿造的方式独特。黄阿二做酒酿，不用大钵头。而是用小钵头。

②叫卖的方式特别。别人喊“酒酿——卖酒酿来——”，他喊“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”。

③酒酿的质量好。黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多。

④他的酒酿特别畅销。黄阿二的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。

3.

①酿酒技艺高。他酿的酒酿不仅与众不同，而且还深得大家的喜爱。

②讲诚信。卖的酒酿既质量好，又不会短斤缺两。

③做事有原则。既坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿。

④勤劳质朴。自己不动手做酒酿，黄阿二就感觉比死还难受。

⑤易满足。听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补。

4.【示例一】我赞同他这种不扩大经营规模的做法。

①黄阿二常说，他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。只要每日里这么吆喝一嗓子，通体舒畅。

②如果扩大经营规模，黄阿二就必须雇佣工人来做酒酿，这样，酒酿制作过程就不再是全由黄阿二亲手操作，酒酿的质量就有可能难以保证；

③扩大经营规模来赚钱既违背了黄阿二的做事原则，也与他知足常乐的性格特点不相符，这样做反而会使黄阿二心中不安，生活过得不踏实。

【示例二】我不赞同他这种不扩大经营规模的做法。

①他每天只做三十小钵头酒酿，只能满足一小部分人的要求，对于大部分人，尤其是古庙镇以外的人来讲，就很难吃到他做的酒酿。

②从某种意义上讲，这种做法不仅是他固执保守，不思进取的表现，还不利于弘扬这种独特的传统文化。

③扩大经营规模，即使自己不能亲手做酒酿，只要指点的方法得当，管理到位，不仅可以保证这酒酿的质量，还可以使这项传统的文化技巧传承下去。不然，一旦黄阿二有个三长两短，这种传统的独家美食就会失传。

【解析】

试题分析：

1.此题考查对这篇小说有关内容的分析和概括能力。A项的“人们干脆叫他‘酒酿王”说法错误。文中是说“听起来总像酒酿王。其实喊他酒酿王倒也不虚不谬”。B项有关拒绝理由概括错误。黄阿二不肯多做酒酿，主要是怕酒酿的品质得不到保证。D项，这篇小说通过情节、细节和人物语言等来刻画人物形象，叙述的是小人物的琐事，这样的写法，真实生动，也不能说就缺少故事情节和故事性。所以选CE。

【考点定位】分析作品结构，概括作品主题。能力层级为分析综合C。分析作品体裁的基本特征和主要表现手法。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】从选项可看出，本题分别从小说的内容、情节、表现手法、人物形象、作者的写作意图等角度来考查考生对小说的感知与理解能力。而在诸多考查知识点中，最容易让考生迷惑，判断失误的当属作者的写作意图，因此只有对小说全面理解并准确把握作者写作意图的基础上，再对选项加以仔细分析才不至出错。例如选项A就犯了颠倒是非的错误，选项B犯了因果关系不当的错误，选项D属于对故事情节的理解错误。

2.此题考查筛选信息并整合概括的能力。解答此题，可先整体感知小说内容，找到能体现黄阿二酒酿特点的答题区域。主要集中在第1．2．6段，例如，第一自然段有“黄阿二做酒酿，不用大钵头。而是用小钵头”的文字，这说明他酿造的方式独特。第二自然段有“他喊‘酒酿——小钵头甜酒酿来哉——’”的文字，这说明他叫卖的方式特别。第六自然段有“黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多”的文字，这说明他家的酒酿质量好。还有“他的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子”的文字，这说明他家的酒酿特别畅销。综合起来概括作答即可。

【考点定位】筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

【技巧点拨】“筛选并整合文中的信息”，是指在阅读文学作品时对信息的辨别、挑选和对信息进行转换、组合、概括的过程。 解答“筛选并整合文中的信息”可以从下列几个方面着手：1．确定筛选整合标准。认真分析题干要求，明确筛选、整合信息的标准，即要求筛选、整合文章的哪一个或几个方面的内容，是有关情节的还是人物的，是有关情感的还是有关结构的等等。例如本题就是从形象特点方面进行筛选概括。

3.此题考查鉴赏小说人物形象特点的能力。解答此题，可根据人物的言行举止等描写及议论性评价性的语句分析作答。例如，他酿的酒酿不仅与众不同，而且还深得大家的喜爱，这说明他酿酒技艺高。又如他卖的酒酿既质量好，又不会短斤缺两，这说明他讲诚信。再如他坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿，这说明他做事有原则。还如他自己不动手做酒酿就感觉比死还难受，这说明他勤劳质朴。还如他听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补，这说明他易于满足。综合起来组织答案即可。

【考点定位】欣赏作品的形象，赏析作品的内涵，领悟作品的艺术魅力。能力层级为鉴赏评价D。

【名师点睛】人物形象的分析：首先，可以从作者对人物的肖像描写、行动描写、语言描写、心理描写等方面入手，了解人物的语言、外貌、行动、心理等。每一神态、动作或语言的描写要与所表现出的优秀的品质一一对应，不能张冠李戴。其次，揣摩人物形象，分析人物描写中揭示的内涵，即个性特征及形象的意义。再次，体悟作者的创作意图，从作者所揭示的作品主题和情感倾向中去分析人物。

4.这是一道开放性的探究题，解答此题，首先要明确自己的观点，然后根据自己的观点选择，结合着小说具体内容，阐述自己的理解与看法。例如，假如赞同这一做法，可从扩大经营规模所带来的一系列的问题，例如，用工问题、酒的质量问题、人物追求问题等，据此结合着人物形象及写作意图分析探究即可。反之亦然。

【考点定位】对作品进行个性化阅读和有创意的解读。能力层级为探究F。

【技巧点拨】探究题不仅题型开放，而且连答案也常是丰富多彩不拘一格的，只要紧扣要求，思想健康，表达简明连贯得体，条理清晰，即可符合要求。做这类题，既要敢于提出“自己的看法”，同时又要遵循“容易论证”的原则。答题思路可概括为：观点——引据——论述——小结。观点：明白无误地表明观点。这是第一个得分点。引据：恰当引用论据，遵循“内引外联”的原则，既要充分利用原文信息，又要合理联系现实状况。论述：即归结回扣观点，简要作结。最后整合信息，分条陈述，（1）要点须全面；（2）陈述有条理。作为综合阐述题，观点明确，言之有据，言之成理，是得分的关键点。解答此题先表达自己的观点，然后结合社会现实进行阐述。如观点是不赞同他不扩大经营规模的做法。联系现实是从某种意义上讲，这不仅是他固执保守，不思进取的表现，还不利于弘扬这种独特的传统文化。