Question

阅读下面的材料，根据要求写一篇不少于800字的文章。

中国人是一个对食物具有狂热爱好的民族。八大菜系、各色美味；中国人的交际离开餐桌基本上没办法进行；随着《舌尖上的中国》系列剧的热播，“吃货”渐渐变成了热爱生活的代名词；朋友圈晒美食成风，简直可以成为一种流行文化……

然而西方人却对此颇有微词。曾经一度，中国人的“好吃”和中国人的“贪婪”“冷漠”一起，成为了某些戴着有色眼镜的西方人对中国人的固定印象。即便在今天，还是有很多西方人，对中国人花费大量时间和金钱在一日三餐之上，感到十分困惑和不满。

要求：综合材料内容及含义，选好角度，确定立意，明确文体，自拟标题作文；不要套作，不得抄袭。

Answer

锐意创新更需要继承传统

近些年来，中式快餐风靡全国，并取得一定成就，但我认为，推陈出新更应继承传统。

无可否认的是，新式中餐的出现及发展，的确对中餐在市场份额竞争中起到积极作用，一定程度上冲击了洋快餐独大的局面，因此有人认为中式快餐是饮食文化的创新。

但是，如果我们仔细思考一下，就会发现其中的一些不妥之处。

首先，创新应该系推陈出新，是在原有文化基础上的超越和进步；而中式快餐更似是走回头路。它只是一种新的事物，而不是创新。中国的饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的发展和创新，形成以苏鲁川粤菜为代表的众多菜系。中国美食名扬海内外，但无论哪一个菜系都要讲究食材精良，工序精细，菜式精致，品味精美。非慢功不可出细活。食语之云：靓材精艺，美食之本。说的就是这个道理，反观时下所谓之“中式快餐”，它一味追求速度，其用料之粗，工序之简，流程之快，哪一点能体现出中国饮食文化之精髓呢?只不过是味精、香料、食材的杂烩罢了，除了消除人们的饥饿感之外，哪有美食?更罔谈饮食文化继承。

中国饮食文化的内涵寓于传统的思想的内涵中，是一种追求和谐，天人合一的思想内涵。他可以在人们享受美食过程中沉静下来，慢慢恢复人类最原始的人与自然和谐统一的境界。

所以，在快节奏的今天，弘扬传统美食文化，有其必要性和重要意义。当下，效率成为社会的要求，匆忙成为生活的常态。人们就像一台台不能停止的机器，逐渐丧失了人类原始和谐的感觉。只有吃饭和睡觉，才是人们难得的放松的时候。品一份美食，尝一口藏在人们心灵最深处而平日无暇享受到之香茗，则会令人更清新舒畅，不亦快哉！而在中式快餐的环境下，是很难做到这点的。这是因为，中式快餐吸收的是洋快餐中“高、快、简”的特点，这样只会让人活得更紧张，神经更加紧绷。

其实，不只是美食文化，所有文化的创新都应基于传统，以时俱进。只有这样，才能在相互激荡的文化碰撞中，愈加强盛，又保留个性。邓小平说，“只有吸收而不继承，就等于自我毁灭。”的确，如果学习外来文化时不继承自身的传统，那就犯了“拿来主义”的毛病，鲁迅先生对此也作过批判。苏联被和平演变，前车可鉴！关个各个文化创新的成功案例，无一不是以传统为本，以时代为体，但中式快餐，对传统厨艺只取其皮毛而去其精髓，实在可惜。

北京烤鸭等传统老店的成功案例告诉我们，只有在继承基础上的创新才是真正弘扬传统美食文化。若只是学习其皮毛或纯粹把它当生意人的噱头，那是对传统文化的一种亵渎，是注定要缺少一种内涵的。

这种内涵思想是一种文化存在之基本。何以为？要判断一种文化是否一脉相承，最重要的是看它的基本内涵是否改变，正所谓万变不离其宗。如中华文化，之所以说他是源远流长，就是因为基本内涵不变，如儒家思想贯穿中国历史千年以上；周易经历数千年而不衰，形成五行、八卦、梅花术数、奇门遁甲等数十流派。而印度文化，就不能说是一脉相承，因为它的基本内涵数易其源，故其文化种类虽繁多而缺乏厚重，就连起源于印度的佛教，也不为现代的印度人所继承。

所以说，中式快餐只不过是披着传统美食外衣的伪传统饮食文化。与外国人非常不同的是：就餐，于中国人来说本该是一项休闲的享受，加上一个“快”字，就令到这种休闲及享受荡然无存，这种本身就自相矛盾的、由快节奏社会崔生出来的产物，注定不是文化的精品。

故言之，创新应建立在继承传统的基础上。而这，才是创新的成功之道！

【解析】

试题分析：

新材料作文，审题是关键，而阅读材料又是审题的前提。在阅读过程中，要通过概括材料大意，找出关键语句，确定立意角度，进而提炼出中心论点。

本题考查写作能力。这是一则任务驱动型作文，重在考查考生的思辨能力。材料内容围绕着中西方对“中国人热爱美食”的看法展开。“然而”一词将材料分为两个部分：中国人的美食情结根深蒂固，影响深远，现在俨然成为了流行文化；而西方人却无法理解中国人的对美食的这份热爱，甚至带着有色眼镜看中国人的“好吃”。那么，我们可以选择赞扬这种美食文化，认为这是文化的传承，热爱生活的表现，交际的必需；也可以选择批判这种文化，浪费了大量的时间和金钱，特别是好吃、豪吃的恶习，更是背离了养生之道；也可以探讨美食文化背后的原因，体现自己的思考，如果我们仅停留在“吃”这一层面，把目光仅仅聚焦在味蕾上，我们的审美、趣味、品质就会滞后。考生要能联系现实，体现思考、权衡，展现自己思维的深度。

考点：能写论述类、实用类和文学类文章。能力层级为表达运用E