Question

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中国苹果之父——李善祥

1915年，李善祥发起组建锦县东荒恒康农场，研究科学务农，从事改良碱荒的农垦事业。这片荒地近海，四处荆棘丛生，而且是一望无际泛白的盐碱地。要治理这片盐碱地，改良土壤，先要开掘通海排水。终于在1928年顺利通海，这片四万多亩盐碱地得以改良，试种水稻。这一举措，开了辽西地区试种水稻之先河，从此，锦州一带的水稻成为大米中的精品，为未来的辽西农业发展奠定了基础。

自古以来，东北地区不产酱油，辽西百姓大多利用大酱或盐等调节咸淡，而农场盛产大豆，李善祥看到这个商机，1917年，聘了浙江著名酱油技师杨迪生在恒康农场试制酱油，并将酱油赠给一些头面人物，初尝佳品，非常可口，李善祥与人合资创办锦州第一个酱园——万生酱园，还在浙江绍兴聘请了师傅和经理，又相继制作了南式豆腐乳、各种酱菜，利润颇丰，从此锦州有了南方式的酱油和乳腐生产，后来竟成了东北地区的锦州特产。

李善祥经营恒康农场时，经常来往大连。当时日本人在大连、熊岳一带种植苹果树，秋天苹果成熟，就到南满铁路线上沿站出售，每斤苹果2角多钱，而当时高粱米一斤才1分多钱，20倍啊！看到日本人用暴利欺压中国人，李善祥很气愤，这引发了他种植苹果的念头，既可获利又可抵制日本人的水果垄断和倾销，对抗日本的经济侵略。

1923年，李善祥选择了与熊岳水土相仿的锦州庙沟，创办了生生果树股份有限公司，后改名为“生生苗果农园”。“生生果园”是辽西地区历史上最早大面积实施科学栽培苹果的第一家果园，是李善祥人生历程中最受人瞩目的创业成就。

李善祥从辽南日本人经营的果园花高价购买苹果树苗，每月花300块银元高薪聘请一位日本园艺技师栽培果树，聘请燕京大学果艺系毕业的刘雄飞等人采用科学技术经营果园。他还购买大量英文、日文果艺书籍用于研究。功夫不负苦心人，一年后，李善祥也成了行家里手，成为一名精于园艺技术的园艺师。李善祥知道要想把日本人的苹果赶出中国市场，一个人的力量是有限的，所以他鼓励别人种苹果，并无偿援助栽培技术和树苗。朱庆澜率先响应李善祥“果园计划”，建立了朱家果园。随后，董家果园、杨家果园、常家果园、泰来公司果园、刘家果园、李家果园相继建立，颇为壮观，锦州苹果业自此响誉东北，传遍神州。

1930年秋天，李善祥举办了一次为期5天的苹果品评会，苹果品评会使锦州苹果名声大振。东北各地乃至关内许多城市纷纷前来锦州购买苹果，大有压倒日产苹果之势。李善祥也被人们誉为“中国苹果之父”。

李善祥深知“中国要富强，没有教育、没有人才不行”。李善祥以晓庄师范为蓝本，购地300亩，请著名设计师在锦州南山建造校舍，在学校周围种植果树3000株，1928年耕余果艺专门学院（简称“耕余学院”）开学，宗旨是培养植物学和园艺学人才，造就高等的果树培育经济型、知识型、劳动型的大学生。

“九·一八”事变后，日本鬼子入侵锦州，曾多次拉拢李善祥，为逼李善祥就范，日军及他们的帮凶先设计了一场绑架案，后又将他软禁，许诺让他当锦州市市长。这一切都动摇不了李善祥绝不当汉奸的决心。李善祥先将妻儿老小偷偷送回南方，在“七七事变”后，他终于避开日本人的监视，不顾东北的偌大产业，跑回宁波小港，投入了抗日救国运动。李善祥出钱又出力，要求孩子们参加抗日救亡活动，还出资建了一家小型医院。

日本投降后，陈毅将军派专人护送李善祥，1946年通过山东解放区渡海回到了东北阔别9年的锦州南山生生果园，又开始从事他的果艺事业。他一方面精心培育锦州的苹果，一方面与中共地下工作人员保持联系，收集敌人情报，为1948年10月锦州的解放做出了重要的贡献。

（摘编自《锦州名人》，有删改）

相关链接

①李善祥，1880年出身北京官宦家庭，青年时代接受民主思想启蒙，1911年参加辛亥革命镇海起义，被镇海县民众推选为该县县长。1912年他辞去官职到辽西锦县东大荒，走上实业救国的道路。（《威名震东北——李善祥》）

②锦州解放后，1949年2月3日，李善祥致信辽西省政府，要求捐献“生生果园”和他一手创办起来的“耕余学院”及其私宅，言辞恳切，一片至诚，政府接纳了他的捐献。（《李善祥：让“锦州那个地方出苹果”》）

1.下列对材料有关内容的分析和概括，最恰当的两项是

A．李善祥出身官宦人家，自小受到家庭民主思想的启蒙，青年时代参加了镇海起义，辛亥革命失败后，开始实业救国。

B．李善祥有着敏锐的商业眼光，他在发现辽西没有酱油后，意识到这是一个巨大的商机，于是创办酱油厂，大获成功。

C．日本苹果横扫南满铁路线，李善祥的民族自尊心受到伤害，便立志引进日本优良果种进行种植，抵御日本，以夷制夷。

D．李善祥是一个爱国实业家，为了挽救民族危亡，他参加过革命，创办过实业，并出钱出力，带领家人抗击日本侵略者。

E．日本投降后，李善祥在陈毅的帮助下回到锦州，以培育苹果为掩护，积极收集敌人的情报，投身锦州的解放战争。

2.除种植苹果外，李善祥对锦州还做出了哪些杰出的贡献？请简要分析。

3.李善祥为什么被誉为“中国苹果之父”？请结合材料简要分析。

4.作为爱国实业家，李善祥给后人留下的不光是芳香的锦州苹果，更重要的是崇高的精神。是哪些崇高的精神？请结合材料，谈谈你的理解。

Answer

1.DB（答D给3分，答B给2分，答A给1分；答C．E不给分）

2.①治理盐碱地，开辽西种植水稻的先河，为未来辽西农业发展奠定了基础。②创办万生酱园和乳腐产品，使酱油和乳腐产品 发展为锦州特产。③创办学院，培养农业人才。（每点2分）

3.①李善祥创办“生生果园”，是中国种植苹果的“第一人”。②鼓励他人，无偿援助栽培技术和树苗，使锦州苹果业响誉东北，传遍神州。③李善祥抵制日本的水果垄断，锦州苹果大有压倒日产苹果之势。（每点2分）

4.①实业救国，发展地方经济，抵制外族经济入侵。②尊重科学，尊重人才，重视教育。③崇高的民族气节，无论日本人怎样威逼利诱，他绝不做汉奸，并积极投身民族抗日事业。④无私奉献的精神，将自己一生的成就无偿奉献给新中国。

【解析】

1.

试题分析：本题考查考生把握文章内容要点，概括中心意思，筛选并整合文中信息的能力。此类题型，要先通读全文，把握全文主要内容，然后根据题干确定答题的区间 ，找到答题区间，再把选项内容与原文内容进行对比，判断正误即可。该类题目选项重点一般集中在对文中的观点的正误进行考核，错误形式有：无中生有、张冠李戴、曲解文意、混淆范围、以偏概全、偷换概念等。A项，“自小受到家庭民主思想的启蒙”于文无据；C项，“以夷制夷”说法错误；E项，“以培育苹果为掩护”理解错误，培育苹果是他一生的努力。答D给3分，答B给2分，答A给1分；答C．E不给分。故选DB。

考点：概括中心意思，筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

2.

试题分析：本题考查理解文意，筛选并整合文中信息的能力。解答此题要抓住几个关键词：除种植苹果外、锦州、贡献也就是要在文中筛选出李善祥对锦州的贡献，去掉种植苹果的贡献，就是答案。从文中可知，“开了辽西地区试种水稻之先河”“为未来的辽西农业发展奠定了基础”“创办锦州第一个酱园——万生酱园”“锦州有了南方式的酱油和乳腐生产，后来竟成了东北地区的锦州特产”“耕余果艺专门学院（简称‘耕余学院 ’）开学，宗旨是培养植物学和园艺学人才，造就高等的果树培育经济型、知识型、劳动型的大学生”，从中归纳总结，精炼语言即得答案。

考点：概括中心意思，筛选并整合文中的信息。能力层级为分析综合C。

3.

试题分析：本题考查评价文本的主要观点和基本倾向的能力。解答此题也就是要找出李善祥为我国苹果的发展做出了什么贡献。从文中可知，“创办了生生果树股份有限公司，后改名为 ‘生生苗果农园’”“‘生生果园’是辽西地区历史上最早大面积实施科学栽培苹果的第一家果园”“他鼓励别人种苹果，并无偿援助栽培技术和树苗”“李善祥举办了一次为期5天的苹果品评会，苹果品评会使锦州苹果名声大振东北各地乃至关内许多城市纷纷前来锦州购买苹果，大有压倒日产苹果之势”，从中总结归纳即可得答案。

考点：评价文本的主要观点和基本倾向。能力层级为鉴赏评价D。

4.

试题分析：题考查探究文中的某些问题，提出自己的见解的能力。解答此题要从文中的李善祥的具体事件中归纳出他的精神品格。从李善祥种水稻、开酱园及链接①可知，李善祥实业救国，发展地方经济；从李善祥种植苹果的事迹可知，他热爱祖国，抵御敌人的经济侵；从李善祥创办耕余果艺专门学院可知，他尊重科学、尊重人才，重视教育；从“九·一八”事变后，李善祥对日本鬼子的态度可知，他有崇高的民族气节，无论日本人怎样威逼利诱，他绝不做汉奸，并积极投身民族抗日事业；从链接②可知，他有无私的奉献精神，将自己一生的成就无偿奉献给新中国。

考点：探究文本中的某些问题，提出自己的见解。能力层级为探究F。