Question

阅读下面的材料，完成下列各题。

徽菜发端于南宋，兴盛于清代，如今更是享誉海内外。徽菜地方色彩鲜明，文化底蕴深厚，具有三大特色。一是  甲 。徽州地处山区，林木葱茏，溪流遍布，盛产山珍野味、河鲜家禽，为徽菜制作提供了丰富多样、四时常鲜的食材。二是精于烧炖，讲究火功。①常以木材为燃料，或柴禾急烧，或树块缓烧，充分呈现食材的特点。②加以木炭火单炖，原锅上桌，可以最大程度地保持汤汁的鲜美。③清炖是烹制徽菜的另一种重要方法，习用火腿佐味，汤色清白，香气浓郁。④红烧是烹制徽菜的主要方法，多用酱油着色，色泽油亮，味道浓厚。 三是 乙 。徽菜在发展过程中秉承“医食同源、药食并重”的传统，原料的选择和搭配都十分讲究。比如，多用具有药效的野菜入食，就体现了传统的滋补养生之道。

（1）材料中划线的句子顺序已打乱，请准确排序。（只写序号）

（2）请根据上下文，在甲、乙两个空格处补写出相应内容。要求：语意连贯，表达简明，每处不超过10个字。

Answer

（1）④①③②

（2）示例：甲——就地取材，讲求新鲜；乙——秉承传统，注重养生。

【解析】

（1）试题分析：该题实质是考查排序能力。语段衔接，要前瞻后顾，注意上下文主语的承接及逻辑的内在联系找突破口。压缩语段要弄清题目要求，抓住中心句和信息量大的语句，从而概括出每段材料的主要意思；去伪存真，去次留主，筛选出材料的主要信息；根据字数要求，对保留的内容进行要素的提炼。根据前文的“精于烧炖，讲究火功。”后面四句中，应先说烧，后说炖。 “另一种”烧炖也表明④在③前；④是烧，③是炖，红烧要大火，清炖要慢火，①②说的是火功，所以①要跟在④后②要跟在③后。因此顺序为④①③②

【考点定位】语言表达简明、连贯、得体、准确、鲜明、生动。能力层级为表达运用E。

【名师点睛】做排序题的基本思路是：通读全题语句，明确题目要求；试着排小组的句子或相连最紧密的句子，再把小组句子连成大组句段；把连好的语段速读一遍，把不连贯的地方再略微调整。简述为通读——试排——连读——微调。其中“试排”环节的解题思路有：确保话题一致性，把同一话题语句排起来；确定句子间的合理顺序性，或按时间，或按空间，或按逻辑推理；确证句子代词指代的内容，或两句有重复的词语。确切抓总领句、起始句、总结句、结尾句等，注意关联词语和总括性的词语；确保内容上的前后照应。如该题“精于烧炖，讲究火功。”；④是烧③是炖，①②是火功。①大火，②是慢火。因此顺序为④①③②

（2）试题分析：该题考查补写句子的能力。补写方法1．阅读全文，了解文段内容，把握文段层次；2．明确空缺句子所处的位置，判断补写句子与前后句的关系；3．勾画出能够选用或参照的信息；4．选词造句；5．串读检查。题中，甲处强调食材取材，乙处强调食补。依据内容概括，不超字数即可。

【考点定位】语言表达简明、连贯、得体、准确、鲜明、生动。能力层级为表达运用E。

【名师点睛】“补写句子”是综合考点和能力的考查，这类题目一般要求“根据材料内容”补写句子，要求所补写的句子内容贴切、语意连贯、逻辑严密，并且不能照抄材料，另有字数限制。所补写的句子的内容来源是文本。具体说，所补写的句子的内容、语言要从上下文的有关材料中去提炼和概括，离开文本不可能补写正确。所补写句子与上下文关系：或引领下文，或总结上文，或与上下文衔接连贯。答题技巧：（1）阅读全文，了解文段性质和内容，把握文段层次，确定中心。（2）明确空缺句子所处的位置，分清句间上下文的逻辑关系，确定句子的性质。（3）勾画出能够选用或参照的信息；（4）注意标点符号的暗示作用：含义、选词、句式。（5）选词造句；（6）结合文本，根据字数要求，概括答案。（7）串读检查。