Question

（四）

材料一

资料显示，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖；青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。对此，专家指出，国民整体能量摄入提高、洋快餐、含糖和碳酸饮料及甜食摄入增加是重要原因，在生活中应做到以下两点：

（1）要控制饮食。饮食过量，吃得过饱，是肥胖的主要原因。因米面主要成分是碳水化合物，多食可在人体内转化成脂肪而积聚在皮下。因此每顿饭以吃八九成饱为宜。同时要限制高脂肪副食品的摄入量。

（2）要增强运动。每天不仅要增加运动量，而且要延长运动时间。因运动初期是消耗体内的糖类，只有较长时间的运动才能消耗贮存的脂肪。因此每天要坚持运动，而且要选用消耗性较大的运动，如长跑、跳绳、打篮球、踢足球、游泳、爬山等活动，关键在持之以恒。

材料二

图2

材料三

膳食平衡避免隐性饥饿（节选）

肥胖也属营养不良

中国疾控中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示，儿童处于不同年龄段，需要分阶段补充各种营养。比如2岁至6岁儿童应保证足量食物摄入，并做到平衡膳食，每天饮奶及足量水；6至17岁学龄儿童要三餐合理，不偏食、贪食，保证钙、铁及维生素摄入，并保持适量体重增长。张倩还说，所有儿童都应经常进行户外活动，6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。

当前，我国儿童肥胖问题日趋严重。实际上，肥胖同样也是营养不良的一种表现。肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物，再加上运动不足，就造成营养不良的发生。因此，肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入，减少高热、高脂食物的摄入，多吃蔬菜，增强运动，以达到健康减肥的目的。

重视学生一日三餐

据《北京市2015年度中小学生营养与健康状况报告》显示，北京市中小学生生长发育处于全国较高水平，但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题，学生们的饮食行为和营养知识有待改善和加强。

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出，应制订学生餐营养需求及营养操作相关标准，同时要加强学生餐供餐管理，定期对从业人员进行配餐、烹调培训；鼓励学校开设食堂，为不同年级、不同生理状态的学生提供相应的群体配餐。

1.请在材料一中找到一句话，用来说明材料二中图1和图2所表达的信息。

2.以上材料运用了多种说明方法，请任举两例并分析其作用。

3.“但仍存在膳食结构不尽合理、高强度身体活动少、睡眠不足、肥胖、超重等健康问题”一句中“尽”字能否去掉？为什么？

4.你同意材料三中专家说的“肥胖同样也是营养不良的一种表现”吗？为什么？

Answer

1. 青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势。

2. 列数字。如，中国内地大城市7至18岁的儿童青少年中，100个男生就有12个超重、5个肥胖，100个女生就有7个超重、3个肥胖。使说明准确无误，令读者信服，体现了说明文语言的准确性。引资料，如，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生指出……。增强说服力。

3. 不能去掉，“尽”是全的意思，和“前面的北京市中小学生生长发育处于全国较高水平”呼应，说明水平高，但还有不合理之处，表述更加严密。

4. 同意 ①营养不均衡；②运动不足

【解析】

1.本题考查学生提炼信息的能力。我们需要分析材料一与材料二的内在联系，这两则材料所反映的共性问题是：青少年超重和肥胖发生率逐年上升和学生体质不断下降。通过对两则材料的比较分析，我们自然能够找到材料一中的关键句：青少年超重和肥胖的发生率近几年呈快速上升趋势，而学生体质呈下降趋势，进而得出本题的答案。

2.此题考核说明方法和效果，说明方法主要有打比方，列数字，作诠释，下定义，引资料，列图表等，效果一般从准确和形象的角度分析，此题结合文章内容指出说明方法，然后举出实例最后分析效果即可，如列数字，列图表，引资料等。

3.此题考核分析说明文中的用语能力，答题时先明确观点，然后分析原因，此题“尽”是全部，表现说明文用语的准确性。

4.本题考查学生提取信息并概括的能力。回答这类题目，首先要在审清题干的基础上找到答案范围，然后精读该语段，根据理解得出切题的答案。结合材料三的内容分析即可。由“肥胖儿童的营养不均衡问题非常严重，超重者的饮食习惯往往不良，摄入过多高热、高脂食物，却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物”可提炼出营养不良；由“再加上运动不足，就造成营养不良的发生”，可提炼出运动不足。据此作答即可。